芋头又叫芋艿。既可做菜，与肉类同烧或煮烂蘸糖食用，也可作食粮。 芋头一般生有子芋和母芋。子芋肉质细嫩，多为粉质，品质佳，吃口好；母芋肉质粗，味道差。芋头的种类有多子芋、魁芋和多头芋。其中多头芋的水分含量较少，组织较致密，食味很好。
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芋头又叫芋艿。既可做菜，与肉类同烧或煮烂蘸糖食用，也可作食粮。 芋头一般生有子芋和母芋。子芋肉质细嫩，多为粉质，品质佳，吃口好；母芋肉质粗，味道差。芋头的种类有多子芋、魁芋和多头芋。其中多头芋的水分含量较少，组织较致密，食味很好。
