端午节就要到了,很多人想自己动手包几个粽子,下面就为大家介绍一种长粽子包法,一起来学习学习吧。
![简单易学的长粽子包法](/d/file/20230811/22105692860.webp)
操作方法
01、准备粽叶,把粽叶提前一晚侵泡,洗干净。
02、糯米提前两小时泡水,之后将泡好水的糯米沥干。
03、做法:
粽叶洗净后,平放在桌子上。将大片的粽叶拿在手里,对折,双层的下边向上折,如图所示,然后用手压实就可以了。
04、然后填入馅料,用手维持粽子形状,尽量将馅料填成一个长条形。如果要加红枣之类的放在上面就可以了。
05、将粽叶没有馅料的部分折过来,再将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
06、包的时候要用手轻轻压紧,粽子绑太松味道也会差很多,但是也不能使劲压。之后用线绳将粽子捆绑结实即可。一般如果有干稻草用干稻草,没有的话用不褪色的棉线也可以。
07、包好以后平整的放入高压锅里,水淹没过粽子,先大火40分钟以后转小火煮30分钟,不用急着出锅,焖几个小时就好了。
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