我县是内陆山区，水源、草源丰富。草鱼养殖有悠久的历史和传统，民间吃食习惯与市场销售均占有很大比例，是我县首位主导养殖品种。
草鱼为草食性鱼类，生活于水体中、下层、性活泼、喜食草，生长速度快，是我县第一经济鱼类。有池塘养殖、水库养殖，稻萍鱼养殖等多种养殖形式；生长水温18-32℃，尤以22-28℃生长最快。可采用颗粒饲料养殖、种草养殖、投草养殖和饲料、草料相结合养殖方式。
（一）颗粒饲料养殖。鱼种放养密度要比种草养殖相对要高一些，亩总放养量1000尾-1500尾，其中草鱼600-1000尾，搭配花、白鲢120-200尾，鲤、鲫鱼100-150尾，团头鲂120-200尾，黄颡鱼50-100尾。鱼种在立春前经注射疫苗和3%食盐水或10-20PPM高锰酸钾或碘溶液消毒下塘。水温达17℃以上开始投饵，投饵量从1%逐渐升至8%，每天投喂两次，每7天或10天设定一个定量。由于颗粒饲料在机器高温制作时维生素损失较大，生长旺期，长期单一投饲时草鱼易患病，大量投饲后应及时定期增补维生素药饵，以防肝胆综合症，并要规范定期防治鱼病。鱼种放养前要晒塘、清塘，鱼种放养时要消毒下塘，并做好养殖期间定期杀虫灭菌工作。方法是每18-20天左右在食台消毒一次，每1个半月左右内服药饵一次，每两月泼洒杀虫剂一次；食台消毒养殖前期以使用生石灰为主，七月后改为漂白粉、强氯精和二氧化氯；内服药以土霉素和大蒜、中草药为主，杀虫剂以敌百虫为主。中午和凌晨定时开增氧机增氧。有条件的及时加注新水调剂水质。至七月半、中秋节始轮捕，轮捕时注意停食半天或1天。轮捕后投饵量要根据轮捕数量进行调整。
（二）种草养鱼。草鱼为草食性鱼类、种草养鱼比较适宜、科学。但单产要比颗粒饲料养殖低，且劳动强度较大。种草养鱼一般每投30斤草长1斤鱼。黑草麦每亩可产15000斤，苏丹草狼尾草10000-12000斤，稻禾8000-10000斤，种草面积和草量要根据预算鱼产量来推算。
种草养鱼的鱼种投放量可比使用颗粒饲料养鱼少一些，一般亩总放养量800尾左右，其中草鱼400-500尾，花白鲢100-150尾，鲤、鲫鱼100尾内，团头鲂60-80尾，黄颡鱼20尾。
种草养鱼要求草要种得“嫩”，割的嫩，投的“匀”。草地需要勤施肥，还要勤浇水。冬春以黑麦草为主，夏秋草料则可多种多样，我县主要有苏丹草、狼尾草、墨西哥玉米草、鱼竿草、苦荬菜、莴苣，还有稻禾等。此外，种草养鱼还要注重池塘的肥度，注意及时施肥和加注新水。
种草养鱼，鱼肉品质较好，是生态型养殖。［病害防治可参考（一）］
（三）投草养殖。投草养殖是指到野外割草养殖。养殖劳动强度大，一般是养殖面积较小才使用此种方式，或是种植草料不够时不得已而为之。割草养殖单产不稳定且悬殊，300-400至700-800斤不等，面积小、“五勤”到位的也有1000多斤。草料选割和充足与否及鱼病是否规范防治是养殖成败的三个关键。春夏交替时，野外草源少，统割时草鱼易患病，冬季无草源，养殖鱼则会退膘，单一割草养殖单产相对较低，是民间小规模养殖行为。相比之下，提倡种草养鱼或种草投草相结合养殖方式。
（四）饲料、草料相结合养殖。
此方式是将颗粒饲料养殖，种草养殖相结合。即养殖初期，冬春季节，水温低鱼生长慢时投喂黑草麦，四月清明节前后，黑麦草草质纤维化时改投配合饲料至10月下旬；或在7-9月生长旺季投饲配合饲料，其他时期则种草养鱼。投配合饲料期间应加投种植的草料，可采用间隔投饲法或加料投饲法。1、间隔投饲法：按饲料：草料5：2投饲，即投5天饲料后改投2天青草。2、加投草料法：即投90%的饲料，下午或傍晚加投一些青草。草料要求种植的黑麦草、苏丹草、墨西哥玉米草狼尾草、苦荬菜等。10月底霜降后气温降后改为全草（菜）投喂，可有效防范退膘，并可增重，还能改善养殖鱼的肉品质，是现代养鱼推广的最佳养殖方式。
养殖草鱼，我们提倡饲料与种草相结合的养鱼方式。
