[拼音]：liufei
[外文]：sulphur fertilizer
具有硫 (S)标明量的肥料。能增加土壤中有效硫的含量和供给植物硫，兼能调节土壤酸度。
作用硫是植物体内含硫蛋白质的重要组成分，约有90％的硫存在于胱氨酸和蛋氨酸等含硫氨基酸中。硫也是植物体内脂肪酶、羧化酶、氨基转移酶、磷酸化酶等的组成分，并参与某些生物活性物质如硫胺素、辅酶A、乙酰辅酶A等的组成。硫还能促进豆科植物形成根瘤和增加固氮能力。此外，某些硫肥还有改善土壤性质的作用。如施用硫磺粉或液态二氧化硫肥可降低石灰性土壤的pH，从而增加土壤中磷、铁、锰、锌等元素的有效性；石膏施于碱土时，其中的钙离子可代换出土壤胶体中的钠离子，形成硫酸钠盐(Na2SO4)随水排出土体，从而降低土壤中交换性钠的含量，减轻钠离子对土壤性质和作物的危害。
种类主要的种类有硫磺（即元素硫）和液态二氧化硫。它们施入土壤以后，经氧化硫细菌氧化后形成硫酸，其中的硫酸离子即可被作物吸收利用。其他种类有石膏、硫铵、硫酸钾、过磷酸钙以及多硫化铵和硫磺包膜尿素等。
肥效与土壤的关系硫肥肥效与土壤中硫的含量和形态关系极大。中国南方河口、海湾低地酸性硫酸盐水稻土的含硫量可高达2.3%;多数土壤的全硫量低于0.06%。通常，有机质较丰富的土壤和石灰性土壤含硫量较高。但土壤中的硫以有机态为主，无机态硫含量较少，有机态硫须经微生物分解转化为硫酸盐后方可为植物吸收利用。一般情况下，有效硫含量指土壤中能为作物吸收利用的硫元素的量。它包括易溶于水的或吸附于土粒表面的硫酸盐，以及有机硫中易分解的部分，低于10ppm 时，则需施用硫肥。中国南方水稻土的有效硫含量在10～30ppm左右。
施用硫肥多作基肥用。施用量因土壤、作物而异。每亩以施用10～15千克石膏或1.5～2.5千克硫磺为宜；若用以蘸水稻秧苗的根部(俗称蘸秧根)则每亩只需 1.5 ～2.5千克石膏或0.5千克硫磺粉。在矫正作物的缺硫症时，可用0.5～2.0％的硫酸盐溶液进行叶面喷施（又称根外追肥）。
在田间，作物除从土壤和硫肥中得到硫外，还可通过叶面气孔从大气中直接吸收 SO2（来源于煤、石油、柴草等的燃烧）；同时，大气中的SO2也可通过扩散或随降水而进入土壤 -植物体系中。在决定硫肥施用量时须考虑这些因素。