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山茱萸的作用用途

山茱萸肉含有丰富的营养物质和功能成分,明代李时珍的《本草纲目》集历代医家应用山茱萸的经验,把山茱萸列为补血固精、补益肝肾、调气、补虚、明目和强身之药。除供处方调配外,随着社会的进步和人们生活水平的提高,对疾病健康不再满足于被动治疗,而是更重视主动预防。以山茱英为原料的绿色保健食品开发,产品无毒副作用及绿色无污染,被人们逐渐认识和喜爱。可加工成饮料、果酱、蜜饯及罐头等多种食品。