石耳生天台山、黄山等各山石崖上，远望如烟。李时珍说：庐山生石耳也多，形状似地耳。山中僧人采收晒干，赠人。食时洗去沙土者，味胜于木耳，为佳品。 味甘，性平，无毒。久食益肤色，延年，健脾，益肾缩小便。李时珍说：明目益精。
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