[拼音]：sheshu
[外文]：Ondatra zibethica
哺乳纲啮齿目(Rodentia)仓鼠科（Cricetidae）麝鼠属草食性毛皮动物。又名水老鼠、青根貂。所产毛皮，板质轻软，针毛高爽，绒毛致密，光泽美观，是制裘的优质原料。 原产北美洲。20世纪以来，捷克斯洛伐克、奥地利、芬兰和苏联等国家先后引进。散放驯养。50年代初期自然扩散到中国新疆、 黑龙江省与苏联接壤的地区。现中国各地凡水生植物丰富的活水水域均有自然分布或散放饲养。1980年起试行笼养。
麝鼠头部较扁平，眼小，耳短，藏于被毛中，吻钝圆。前肢短无蹼，后肢较长具半蹼。尾侧扁。基部圆形，约为体长的三分之二，其上被有小而圆的鳞片与黑色短毛。毛色由棕黄到棕褐色。雄鼠体重600～1000克，体长23～30厘米。母鼠体重400～825克，体长24～30厘米。栖息于池塘、湖泊及江河沿岸。喜在水中游泳觅食，主食植物的茎叶及根部。冬季植物性饲料缺乏时，也以少量的河蚌等软体动物为食。繁殖力较高，3～6月龄性成熟，年产3～8胎，每胎产仔6～9只，妊娠期25～28天，哺乳期20天左右。气候温暖地区终年都可繁殖。一般在晴天早晨或黄昏交配，雌、雄鼠在肛门与生殖器之间均有麝腺，能分泌油状物、散放浓郁香味，以此来吸引异性。饲养方式有放养、半放养、大群圈养和笼养几种。放养即任其在栖息地自由采食和繁殖；半放养场所因水域较小，冬季需人工补充部分饲料。采用这两种方式时均须辅以一定的措施，如保持或抬高放养场的水位、建造人工巢基和人工巢、栽培饲料植物和消灭天敌等，以改善其栖息条件。大群圈养是将麝鼠按一定的雌雄比例养在同一圈中；笼养则把一雌一雄养在同一笼舍中。圈和笼舍均由窝室、运动场和水池 3部分组成。饲料以水草和陆生植物以及树叶等为主。大群圈养和笼养的麝鼠发情交配时常发出类似狗的叫声。每次发情交配活动可持续1～3天。雌鼠产后10～20天又能重新发情交配。妊娠期、泌乳期和幼鼠养育期均需补喂精料如蒸制的谷物饲料等。每年11月中旬至翌年2月底为猎捕和屠宰剥皮期。生皮加工时要求皮板展平而洁净，皮形完整。肉可食。