系统性红斑狼疮治疗过程中需要合理的饮食调配，饮食调配可根据病情症状来挑选食物，对症选用。还可根据患者体内新陈代谢所需物质进行调配食物，如红斑狼疮患者半数以上有明显的肾脏损害，蛋白质常常从尿中大量流失造成低蛋白血症、水肿，引起身体的很多病理变化，因此系统性红斑狼疮肾炎患者必须及时补充足够的蛋白质。
在饮食中补充蛋白质时，要以动物性优质蛋白质为主，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。食物量要适当，瘦肉每天每人不超过一百克，鸡蛋不超过两个，如果食入量过多，病人不但不能完全吸收，还增加肾脏负担。肾病尿蛋白阳性患者，最好少食或不食用豆类及豆制品。从临床看，红斑狼疮患者能量代谢发生障碍，在形成低蛋白血症的同时，有的还形成高脂血症，特别是当患者伴有发热时，消化功能降低，故宜多吃清淡容易消化的食物，不宜多食富含脂肪的大鱼大肉。
还有在治疗用药方面也要注意，在被病毒侵害肾脏的病人中，大多伴随水肿，在单采用激素治疗时，又会导致水钠潴留，因此要限制病人的食盐摄入量，给予低盐饮食，以免水肿症状加重。激素是治疗红斑狼疮的首选药物，在红斑狼疮患者长期使用激素后，使糖代谢功能发生紊乱，严重者可形成糖尿病。所以在长期大量使用激素的患者中，提倡少食高糖食物，限制糖的摄入量，是十分必要的。
最后，系统性红斑狼疮饮食中还要注意补充维生素和钙物质。我们知道系统性红斑狼疮的病症基础是全身性血管炎，这时候血管的通透性加大，出现内脏器官的炎症表现或出现雷诺现象，因此要多吃维生素C丰富的食物。长期服用激素治疗的患者，可引发钙磷代谢紊乱，骨钙丢失，造成骨质疏松，更有甚者可造成骨坏死，因此平时除常规服用补钙剂以外，还应多吃一些含钙食物等。
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