百问中文整理了胡厥文、胡和生、胡小孩、胡祥璧、胡蝶等19位姓胡的上海名人明星及相关资料。
1、[政治家、社会活动家、实业家]胡厥文（胡保祥，爱国实业家、杰出的社会活动家）：1895年10月7日出生于上海，1989年4月16日去世。
胡厥文（1895.10.7-1989.4.16）又名胡保祥，上海嘉定人。著名爱国民主人士、政治活动家、杰出实业家。历任中华职业教育社上海分社主任，中华职业教育社第三届理事会理事，第四届理事会理事、代理事长，第五届理事会理事长。
2、[数学家]胡和生：1928年6月20日出生于上海，代表作品有孤立子理论与应用、微分几何学等。
胡和生，1928年6月20日生于上海，籍贯江苏南京，数学家，中国科学院院士，第三世界科学院院士，复旦大学教授。1945～1948年在交通大学数学系学习，1950年初毕业于大夏大学（今华东师范大学）数理系。1952年浙江大学数学系研究生毕业。1991年当选为中国科学院学部委员（院士）。2002年当选为第三世界科学院院士。2002年应邀为世界数学家大会诺特讲座演讲人。胡和生长期从事微分几何研究，早期研究超曲面的变形理论、常曲率空间的特征等问题，发展和改进了几位著名数学家的工作。在黎曼空间运动群方面，给出确定黎曼空间运动群空隙性的一般方法，解决了持续60多年的重要问题。在关于规范场强场能否决定规范势的研究中取得深入成果，在对具质量规范场的解的研究中第一个得到经典场论中不连续的显式事例。在研究规范场团块现象和球对称规范势的决定等问题中，都取得难度大、水平高的重要成果。在线汇理论、Toda方程和调和映照的研究中，发展了孤立子的几何理论。
3、[编剧]胡小孩：1930年5月1日出生于上海，代表作品有《姑娘心里不平静》《关不住的姑娘》等。
胡小孩，男，汉族。原名胡啸孩，浙江永康人。戏曲编导，一级编剧。历任中国戏剧家协会常务理事、创作委员会委员；中国戏曲学会理事。浙江省政协第二、三、四、五、六届委员。浙江省戏剧协会副主席、浙江省文化厅创作委员会副主任、杭州大学中文系兼职教授。作品有《两兄弟》《姑娘心里不平静》《关不住的姑娘》《斗诗亭》《抢伞》《亮眼哥》等。
4、胡煜清（2005年世界业余围棋锦标赛冠军、2009年世界业余围棋锦标赛冠军）：1981年出生于上海。
胡煜清，围棋业余8段，上海人，1981年出生，上海财经大学硕士研究生毕业，在中国移动集团上海有限公司工作。7岁开始学围棋，初中、高中时候专心读书。到了大学，才开始有选择地参加一些围棋比赛。胡煜清颇有围棋天赋，连续参加业余围棋大赛，并夺得冠军。2005年在第26届世界业余围棋锦标赛夺得冠军，由日本棋院授予业余8段。2011年，获得第一届陈毅杯中国业余围棋公开赛亚军。2013年，获得第三届陈毅杯中国业余围棋公开赛冠军。2014年，获得第四届陈毅杯中国业余围棋公开赛亚军。
5、[兽医学家]胡祥璧（中国禽病学开拓者。代表作品有《禽病学》等）：1913年出生于上海。
胡祥璧，兽医学家，中国禽病学开拓者之一。首次在我国发现马媾疫锥虫，研制出猪瘟结晶紫疫苗，协作研制出马立克氏病毒冻干苗；主译《禽病学》等专着，并为促进兽医学术国际交流作出了贡献。
6、[演员]胡蝶（胡瑞华，代表作品有歌女红牡丹、姊妹花、狂流、火烧红莲寺、啼笑因缘、绝代佳人等）：1908年3月23日出生于上海，1989年4月23日去世。
胡蝶，1908年3月23日出生于上海，中国内地女演员。
7、[教学科研工作者]胡壮麒（1995年当选为中国工程院院士。代表作品有《凝固技术》《亚稳金属材料》等）：1929年8月31日出生于上海市，2016年7月10日去世。
胡壮麒（1929年08月31日-2016年07月10日），金属材料专家，中国工程院院士、亚太材料学院院士，中国科学院金属研究所研究员、博士生导师，大连交通大学材料科学与工程学院特聘教授。1952年胡壮麒从上海沪江大学化学系毕业后进入中国科学院金属研究所工作；1981年前往美国麻省理工学院材料系学习；1986年担任中国科学院金属研究所高温合金与特种铸造研究室主任；1989年担任中国科学院金属研究所学委会主任；1990年担任博士生导师；1992年担任快速凝固非平衡合金国家重点实验室主任；1995年当选中国工程院院士；1997年当选为亚太材料学院院士；1998年担任北京科技大学金属材料国家重点实验室学术委员会副主任；2003年获得何梁何利基金科学与技术进步奖；2016年7月10日在沈阳逝世，享年87岁。胡壮麒长期从事高温合金、非平衡合金的研制及其它新材料和新工艺的研究。
8、[歌手、主持人]胡蓓蔚（Hu Paisely，代表作品有神偷谍影等）：1971年11月12日出生于中国上海。
胡蓓蔚，1971年11月12日出生于上海，中国女歌手，演员，主持人。
9、[博士导师]胡钧：1964年9月出生于上海。
男，1964年9月出生，生物医学工程专家。上海交通大学第二批“长江学者奖励计划”特聘教授。中国科学院上海应用物理研究所副所长。中国科学院微观界面物理与探测重点实验室常务副主任。
10、[演员、学生]胡倩琳（倩儿、倩倩，代表作品有电影：《长江7号》电视：《保姆与保安》等）：2000年5月16日出生于上海。
胡倩琳，女，2000年出生于上海，演员、学生。曾在多部电影、电视中饰演角色，如《长江7号》《保姆与保安》《走向海边的女人》等。
11、[影视剧编导]胡玥：出生于上海。
胡玥，女，职业是影视剧编导，上海人。曾先后就学就职于上海戏剧学院戏剧创作88级，谢晋恒通影视公司，北京电影学院电影剧作研93级。
12、胡斌渊（Hu Binyuan）：1978年11月07日出生于上海。
胡斌渊，男，1978年11月7日出生于上海，中国射击队运动员，2006年德国世界杯赛双多向个人冠军。2008年北京奥运会男子飞碟双多向个人季军。2016年7月18日，2016年里约热内卢奥运会中国奥运代表团成立，胡斌渊列出征射击运动员名单。2017年国际射联世界杯总决赛男子飞碟双多向冠军，并打破世界纪录。2017年12月5日，胡斌渊入选2017CCTV体坛风云人物年度最佳男运动员奖候选名单。
13、[复旦大学护理学院院长]胡雁：出生于中国上海。
胡雁，护理学博士，博士生导师，教授，复旦大学护理学院院长，美国护理科学院院士。
14、[力学专家、“985”高校校长]胡海岩（中国科学院院士）：1956年10月出生于上海。
胡海岩（1956年10月- ）生于上海，祖籍福建闽侯。1988年毕业于南京航空航天大学固体力学专业，获工学博士。1992年至1994年任德国Stuttgart大学力学研究所B洪堡基金研究员，1996年至1997年任美国Duke大学客座教授。2007年任北京理工大学校长、党委副书记。力学专家，教授，博士生导师，第三世界科学院院士，中国力学学会、中国航空学会副理事长，Acta Mechanica Sinica副主编。长期从事非线性动力学、振动控制、气动弹性力学等领域的教学与研究。在振动控制系统的非线性动力学建模、稳定性与分岔分析、控制器设计等方面做出了突出贡献，并解决了多种飞行器研制中的振动控制问题。1991年被授予“有突出贡献的中国博士学位获得者”，1992年获政府特殊津贴，1994年入选国家教委“跨世纪优秀人才计划”，1996年获国家杰出青年科学基金，1998年被授予“国家有突出贡献的中青年专家”，2001年被授予“全国国防科技工业先进工作者”，2005年获国家科技进步奖二等奖，2006年获国家自然科学奖二等奖。2007年当选中国科学院院士。曾任北京理工大学党委副书记、校长（副部长级）。
15、[演员、歌手、制片人]胡歌（Ge Hu，代表作品有仙剑奇侠传、天外飞仙、仙剑奇侠传三、神话、伪装者、琅琊榜、大好时光、猎场等）：1982年9月20日出生于上海市徐汇区。
胡歌，1982年9月20日出生于上海市徐汇区，中国内地演员、歌手。
16、[围棋选手]胡耀宇（小胡）：1982年1月18日出生于中国上海。
胡耀宇，中国棋手。1993年入段，2002年升为七段。12岁进入国少队，获第13届世界青少年围棋赛冠军，2001年“CCTV”杯冠军，第6届新人王赛冠军。第7届“三星杯”世界围棋公开赛进入四强，第4届农心杯世界围棋团体赛获五连胜。
17、[学者、思想家、诗人、史学家、作家等]胡适（胡嗣穈，胡洪骍，胡希疆;学名洪骍、字希疆、适之，新文化运动领袖，开创中国哲学史，研究创办新青年，提倡白话文。代表作品有《胡适论学近著》《中国哲学史大纲》《尝试集》《白话文学史》等）：1891年12月17日出生于上海市浦东区川沙，1962年2月24日去世。
胡适（1891年12月17日—1962年2月24日），曾用名嗣穈，字希疆，学名洪骍，后改名适，字适之。思想家、文学家、哲学家。徽州绩溪人，以倡导“白话文”、领导新文化运动闻名于世。幼年就读于家乡私塾，19岁考取庚子赔款官费生，留学美国，师从哲学家约翰·杜威，1917年夏回国，受聘为北京大学教授。1918年加入《新青年》编辑部，大力提倡白话文，宣扬个性解放、思想自由，与陈独秀同为新文化运动的领袖。他的文章从创作理论的角度阐述新旧文学的区别，提倡新文学创作，翻译法国都德、莫泊桑、挪威易卜生的部分作品，又率先从事白话文学的创作。他于1917年发表的白话诗是现代文学史上的第一批新诗。“五四运动”后，同李大钊、陈独秀等接受马克思主义的知识分子分道扬镳，由“问题与主义之争”开其端，倡导改良，从此改变了他“20年不谈政治；20年不干政治”的态度。他于1920年代办《努力周报》，1930年代办《独立评论》，1940年代办“独立时论社”。1938～1942年出任中华民国驻美大使。1939年获得诺贝尔文学奖的提名。1946～1948年任北京大学校长。1949年去美国。1952年返台，1957年始任中央研究院院长。1962年在台北病逝。胡适一生的学术活动主要在文学、哲学、史学、考据学、教育学、红学几个方面，主要著作有《中国哲学史大纲》（上）、《尝试集》《白话文学史》（上）和《胡适文存》（四集）等。他在学术上影响最大的是提倡“大胆地假设、小心地求证”的治学方法。
18、胡道静：1913年2月出生于上海，2003年去世。
胡道静，安徽泾县人，1913年2月出生于上海一个中层知识分子家庭。其父怀琛先生和伯父朴安先生都是辛亥革命时期宣传资产阶级民主革命、反对清王朝专制统治的进步文学团体一一南社的成员，并且都参加了同盟会革命报纸的编辑工作。怀琛先生与柳亚子先生交谊甚笃，辛亥以后，世事沧桑，然亚子先生终不能忘情于这位“非常忠实的（南社）社员，”怀琛先生谢世以后，亚子先生在一篇怀旧文章中还深沉地回忆道：“我和他订交将近三十年，来往间不为翕翕然”，“交情始终是一致的”。
除了上述18位上海名人明星，还有以下上海的人物也姓胡。
[歌手、音乐制作人、电影导演]胡彦斌（Anson Hu）：1983年7月4日出生于上海市。
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