四、饮食宜忌·食粥
陆游养生十分注重饮食宜忌。“老无声色娱，戒惧在饮食。要须铭盘盂，下箸如对敌”(《病中有述二首各五韵》，卷七十五)；“起居饮食每自省，常若严师畏友在我旁”(《病起杂言》)，卷八十)。主张饥饱适度。“衣巾视寒燠，饮食节饱饥”(《养生》，卷五十四)”。把肥甘之品视为毒、奸佞。“倩盼作妖狐未惨，肥甘藏毒犹轻”(《养生》，卷四十三)；“羔豚昔所美，放斥如远佞”，在长期的素食后，既知素食之美，亦获素食之利，竟欣然忘肉，“食常羹芋已忘肉”。
陆游食养的另一特色是好食粥。“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”(《食粥》，卷三十八)。陆游认为老人食粥尤宜，“淖粥称衰翁”(《午兴》，卷二)。若与健脾益气的山药同煮，效更佳，胜过“琼糜”。“秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜”。
五、赏梅·读书
陆游的长寿，还与他注意情志调摄有十分密切的关系。陆游常说:“治心无他法，要使百念空”(《治心》，卷六十)。他生性豁达，即使在穷困潦倒之际，亦浩歌不已。“妾病常停织，儿饥屡辍耕。痴顽惟此老，未废浩歌声”(《戏作贫诗》，卷三十八)。又能安贫自慰，怡然自乐。“陶公妙诀吾曾爱，但听松风自得仙”(《松下纵笔》，卷二十六)；“退食淡无味，一窗宽有余”(《冬夜读书》，卷十九)。
陆游调摄情志的方法也挺特别，颇有“书卷气”。一谓赏梅怡情。陆游爱梅成癖似林逋，“移竹看影怜渠瘦，掩户留香笑我痴”(《十一月八日夜灯对梅花独酌累日劳甚颇自慰也》，卷四)；“闻道梅花坼晓风，雪堆遍满四山中。何方可化身千亿，一树梅花一放翁”(《梅花绝句》，卷五十)。哪里有梅花，哪里就有放翁的足迹。而一旦见了梅花，则“愁欲破”、“睡过春”。“放翁年来百事惰，惟见梅花愁欲破”(《芳华楼赏梅》，卷九)；“平生不喜凡桃李，看了梅花睡过春”，喜悦之情溢于言表。二谓读书忘忧。陆游自称“书痴”，“客来不怕笑书痴”(《读书》，卷十四)；“书生习气重，见书喜欲狂。……一笑语儿子，此是却老方”(《抄书》，卷十二)；“老人世间百念衰，惟好古书心未移。断碑残刻亦在椟，时时取玩忘朝饥”。读书忘忧，堪称颜回第二。陆游就是从赏梅、读书中获得心理安慰而有助延年益寿的。现代医学研究发现，心理安慰法并不是假想的虚无的疗法，是有物质基础的，即人在得到安慰时，体内可产生一种结构与吗啡相近的化学物质——“内生吗啡”，从而对人体产生有益的调节作用。
陆游养生的启迪
陆游养生有三点给人的印象特别深，一是他的自爱精神。可以说，一个不知自爱的人，绝对不可能成为养生家。而在陆游的诗中时时透露出强烈的自爱意识。“少狂欺酒气吐虹，一笑未了千觞空”(《同何元古赏荷花追怀镜湖旧游》，卷五)。陆游年青时以豪饮著称，但为了健康，忍痛割爱。“余年亦自惜，未忍付酒杯”(《晨起》，卷三十四)。并把疾患的发生归罪于自误，不怨天忧人，意味深长。“爱身过拱璧，奉以无缺亏。孽不患天作，戚惟忧自诒”(《养生》，卷五十四)。二是未雨绸缪的思想。“疾患初萌芽，未有旦夕危。每能自省察，百鬼安能窥？一怠生百疾，速死乃自诒”(《病中有述二首各五韵》，卷七十五)；“人生忽如瓦上霜，勿恃强健轻年光”(《读老子》，卷四十四)；“忧身如忧国，畏病如畏乱；此身虽幸健，敢作无事看”(《病戒》，卷七十七)，这种未病先防的观点，对有志养生者极有指导意义。三是他的养生方法所体现的积极性和可行性。陆游认为“巧说安能敌拙修”(《默坐》，卷二十五)，说不如做，要获长生就得脚踏实地去实践。“圣门初岂远，妙处在躬行”(《铭座》，卷七十七)。他本人即使在病后初愈亦不放松活动。“老翁病起厌端居，随意东西不问途”(《郊行夜归书触目》，卷三十一)。陆游的养生方法，不猎奇，从被人们忽略的日常饮食起居着手，“祸福在呼吸，恐惧兼寝饭，人所忽不省，我思尝熟烂”(《病戒》，卷七十七)。把养生之法寓于生活之中，有理有据，可学可行。
(续完)
