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李时珍认为薤有何功用?

李时珍说:薤八月栽根,正月分莳。宜种肥土。数枝一本,繁茂根大。叶状似韭,韭叶中实而扁。有剑脊。薤叶中空,似细葱叶而有棱,气味也如葱。二月开细花,紫白色。根如小蒜,一本数颗,相依而生,五月叶青时则可挖根,过早则肉不满。根用于煮食、泡酒、糟藏、醋浸都可。切葱、薤实诸醴以柔之。白乐天诗云“酥暖薤白酒”,说用酥炒薤白投酒中。还有一种水晶葱,葱叶蒜根,与薤相似,不臭,也是这类。野薤俗名天薤。生麦地中,叶似薤而小,味也辛,亦可供食用,但很少见。   薤白   味辛、苦,性温、滑,无毒。主治金疮,防胖,不饥,防老。入筋骨,除寒热,去水气,温中散结气。煮食耐寒,止久痢冷泻,健身。治泻痢后重,能泻下焦气滞。下重者,气滞也。四逆散加薤白以泄气滞。治少阴病厥逆泄泻,胸痹刺痛,下气放血,安胎。治妇人带下赤白,做羹食。骨鲠在咽不去,食之则下。补虚解毒。白者补益,赤者疗金疮及风病,生肌肉。与蜜同捣,涂汤火伤效速。温补,助阳道。