怎样安排学龄期儿童的饮食?

6～7岁儿童上学后,从脑力到体力活动都增加,消化能力强,易饥饿,所以需要从饮食中提供足够的热量、丰富的蛋白质,才能完成学业,健康地发育成长。 　　俗话说“早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭吃得少。”上午活动量大,脑力与体力消耗大,如果早饭质量差,则容易过早饥饿,使儿童上课注意力不集中,影响听课。在上午两节课后加餐,是非常必要的。午饭应有足够的热量,把1天的动物性蛋白、营养丰富的饮食安排在午饭。晚饭后活动量大大减少,故应多吃一些清淡可口的食物如蔬菜等。 　　学龄期儿童用眼时间延长,应注意视力的保护,适当补充维生素A,多吃一些绿色、黄色蔬菜,如胡萝卜等。此期为换牙阶段,饮食中注意补充钙质及维生素D,以保证牙齿、骨骼发育的需要。