近年渔民养殖的主要是鲤、鲫、鳊、草等杂食性鱼类,投入大、利润小,市场行情逐年走低。在2014年水产科技入户活动中,作为技术指导员,我认真分析总结当前国内水产形势,组织水产科技示范户进行专业技术培训,及时调整养殖结构,以主养青鱼、黒尾鲌为主要养殖模式,比常规养殖亩平增收2000-3000元,辐射 带动周边养殖户发展名优水产品养殖,取得良好的示范效果。现将经验总结如下:
市场潜力:由于青鱼、黒尾鮊肉质鲜嫩,味道鲜美,倍受广大消费者青睐。且市场价格比较稳定,养殖青鱼、黒尾鮊简便易行,养殖风险和市场风险均较小,可以进行规模化养殖并获得良好的经济效益。
一、养殖条件:
1、池塘条件:池塘面积以5-10亩为宜,水深2-2.5米,水源条件良好、水质清新无污染、且排灌方便,池埂硬化,增氧设施齐备。
2、池塘准备:对淤泥较深的池塘先清淤,保持淤泥深度10-20厘米。鱼种投放前7天将池塘灌水30-50厘米,亩用生石灰150千克化水全池泼洒,杀灭池塘中的致病菌及有害生物,减少养殖过程中病虫害的发生。
3、鱼种投放:投放时间一般选择12月-1、2月,晴好天气,水温在8-10度时进行。投放鱼种选用10-20PPM高锰酸钾溶液浸洗5-10分钟即可。亩投放数量:青鱼100-120尾、规格1-1.5千克/尾;黒尾鮊50尾、规格25-50克/尾;花鲢30尾、规格250-500克/尾;白鲢150尾、规格300-500克/尾。按照这种模式投放,年底青鱼规格可达5-6千克,单产可达500-600千克,黒尾鲌规格可达1.2-0.4千克,单产15-20千克。
二、水质调控:4-10月每月检测水质2-3次,控制池水氨氮0.2毫克/升、亚硝酸盐0.05毫克/升、PH值7-8.5以内。调控方法:亩用芽孢杆菌或EM菌250克,10-15天全池泼洒一次,如果遇到长时间阴雨天气,可亩用硫代硫酸钠500-1000克全池泼洒。5-9月15天左右加水1次,每次加水20厘米。确保池水活、爽,晴天中午开启增氧机1-2小时,确保池水有充足的溶氧,避免因缺氧引起青鱼泛唐死亡。
三、饲养管理:坚持早晚巡塘,观察鱼情,并做好养殖生产日志。投喂颗粒饲料选用蛋白质含量32%即可。投饵坚持“四定、四看”原则,一日分早、中、晚三次。施肥一般选择使用生物肥,施肥量应根据水质肥瘦情况灵活掌握。
四、疾病防治:青鱼主要防治指环虫、车轮虫、烂鳃病、赤皮病、肝胆综合症等。防治方法:每月镜检2-3次,发现指环虫亩用甲苯咪唑100毫升全池泼洒、车轮虫亩用车轮虫绝杀200毫升全池泼洒;如发生烂鳃病、赤皮病亩用聚维酮碘250毫升全池泼洒,2-3天后,复用1次。5-9月每月用板蓝根等中草药制剂内服2-3次,每次2-3天。增强鱼体免疫功能,预防和治疗鱼病。