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蘑菇追肥技术

蘑菇出菇盛期和生长后期,如料中养分不足,易产生畸形菇,严重影响产量和质量。及时追肥,能使蘑菇获得优质高产。追肥时有机肥料和无机肥料交替使用,效果更佳。但以勤施小施为宜,一般每批菇可追肥2―3次,结合喷水进行,每平方米用量为250―500毫升,施肥后喷一次清水,洗去菇体上的肥液,待菇盖上的水滴干燥后方可关闭门窗。现介绍几种配方浓度及使用方法: (1)菇脚水:取新鲜蘑菇根5千克洗净,加水15―20千克,煮沸15分钟,取澄清液对水40千克,稀释均匀后喷施,可延长出菇高峰期,使子实体肥厚。 (2)豆浆水:采用无霉烂变质的黄豆1千克,浸泡后磨成豆浆,对水50千克滤渣后喷施。能使菇面表皮增厚、白嫩,菇脚粗壮并可增产10%左右,但气温高时禁用,以防杂菌感染。 (3)糖液:蔗糖1千克(葡萄糖粉0.5千克),对水50千克,溶化后喷施,气温高时慎用,避免杂菌感染,喷后注意防蚁。如果加0.5千克碳酸钙,效果更好。 ((4)尿素:用尿素150克(氨水250毫升),对水50千克,溶化后均匀喷施,可使菇体变厚。 (5)抗病营养剂:用绿勃康1:1000倍液,在子实体发育至黄豆大小时喷施,以后每隔5―7天喷施一次,不仅可避免畸形菇和其他生理病害发生,并且可增产20%一30%。(R)