在选购种头时，要注意挑选皮色鲜明、质地结实，没有病斑和虫口的为好，通常从种皮的颜色可以基本判断它所开的是什么颜色的花。比如外皮为紫红色的它就会开紫红色的花，若是白色的将会开白色的花，但有些经过杂交育成的品种其颜色较为复杂，有时会分辨不清，需要向经营者询问清楚才好购买。当种头购回后，为了使它打破休眠期，要先放进冰箱的最下格冷藏一个月左右，以便于日后顺利开花。但从冰箱取出时，最好移放在阴凉的地方七八天才可播种。
栽培方法
很多人把风信子养在一个像葫芦般的特制的玻璃瓶里面，在上面可以观赏到风信子的花簇，在下面可以看到风信子一束粗壮的白根。这种花与根并茂的情景，除了洋兰外，其风信子花草是难以见到的。风信子也叫洋水仙或五彩水仙。风信子较耐低寒，但怕炎热。风信子性喜凉爽，空气湿润、阳光充足的环境。风信子宜生长在排水良好的砂壤土中，在粘性重的土壤中生长不良。
在生长期需要不断浇水，如果留在泥土里，花期过后要把花茎剪掉，让叶子自然枯萎，每年需要追肥，不过，有些品种在种植几年后花朵会越来越少；如果花期后要储存，需要拔出来，在叶子自然干燥后，剪掉叶子，最好放在有木屑的透气的袋子里，放在干燥、通风、阴凉的地方。
风信子性喜凉爽，空气湿润、阳光充足的环境。它较耐低寒，但怕炎热。它宜生长在排水良好的砂壤土中，在粘性重的土壤中生长不良。风信子球茎在长到19厘米，才能开花。开花每年在3－4月份内。
它也可像水仙花一样进行水养。水养风信子，可在12月份将种球放在阔口有格的玻璃瓶内，加入少许木炭帮助防腐和消毒。其种球仅浸至球底即可，然即放置在阴暗的地方，并用黑布遮住瓶子，这样约经过20多天的全黑环境萌发后，再放到室外让它接受阳光的照射，初期每天照1－2小时，后逐步增至7－8小时，大多数在天气好的情况下，到春节便能开花。风信子在开花后，如果鳞茎保存好的话，到第二年仍能开花，但花会矮小，花葶也萎缩，这主要是鳞茎已退化状。因此，风信子栽培以一年种植后再买新的鳞茎为好。
科学培养葡萄风信子
葡萄风信子花如一串串紫色葡萄，非常美丽。它耐寒性强，在华北地区也能露地越冬。在栽培中应注意：
①培养土宜选用排水良好，深厚、肥沃的沙质壤土。
②用子球繁殖。每隔2~3年将母株掘起，取生长良好的子球为繁殖材料。种植时间可在9~10月份进行，次年4月便可开花。
③种植前需施足基肥。在生长时期要追肥养分较为完全的液肥1~2次，同时要注意浇水，促使生长。花谢后要减少浇水，施1~2次液肥，有利于地下鳞茎的生长。夏季，葡萄风信子处于休眠期，要停止施肥和控制浇水，以防根部腐烂。冬季要剪去地上部分，浇足水让其越冬。
切花制作
介绍
风信子切花生产的许多处理方法是与盆栽风信子类似的。以下有关风信子切花生产的描述，只讨论这两种方法中的不同之处。
栽培步骤
种植种球最好的容器是16－18厘米深的盘子或箱子。这个深度很重要，它能保证种球种植深度为8厘米左右。然后，植株长高，叶片可更紧密地生长在茎周围。生根室中箱子间的距离要比盆栽风信子时大一些，因为切花品种需要提供更长的低温期，芽会长得更高。
种植基质最好用沙子或含沙量大的盆土或是园土。
切花风信子的种植密度如表4所示：
移入室内
盆栽风信子与切花风信子的最大不同在于低温期的长短。切花风信子要求茎长，达到这标准就需要较长的低温期。低温期长可使茎更长。表5提供了切花风信子所需的低温期。
在推荐的冷处理结束后，箱中的种球要从生根室或室外土壤中移出。如果种球是从室外土壤中移出的，在种植后须覆盖塑料薄膜24小时。这样可防止叶梢干枯。种植后应立即浇水。
温室的气候
整个栽培期中，切花风信子在温室中的适宜栽培温度是18－20℃，这样花茎才可能长的更长。温室栽培期，大约需20天到10天，这主要取决于种植深度和温室栽培期基质中的温度。
在种植中有规律地浇水而使栽培基质的湿度保持正常水平。如果栽培基质完全或部分有沙子组成，小心管理能避免干燥，千万不要忘记定期检查水分含量。
水分外渗和茎中空
当花序开始着色，小花从花茎上分开时，切花风信子就可以采收了。花和种球一起从箱中起出。然后最重要的是尽快将风信子放在保持2℃恒温的冷库中，这是为了包装时能使产品保持低温水平。
接下来的是处理种球，接近茎部的最后层的鳞片要剥除，这项工作可以手工完成或是用“风信子种球切除机”机械完成。保留茎基部的根盘，可使花在花瓶中开的更艳，并延长花瓶期。重要的是，无论是零售商或是顾客都不要切除茎基部的根盘。
切除种球之后的重要工作是用水清洗茎，这样防止细菌滋生并能提供清洁的产品。然后根据茎长进行分级，使每束茎的长度相同。与其它花不同，风信子不能再切割去达到某种长度，因为这样做会将基部的根盘切掉。分级后，风信子按5支一组捆绑成束。干燥贮藏（最多3天）。为了使质量更好，也可以把它们插在清水中，可能的话每4升水中可以加一小块氯胺T。
如果花必须贮藏，它们也只能短期贮藏（最多3天）在2℃的冷库中。最后两点请消费者注意：
不要切去最基部的根盘，
在放入清洁的花瓶之前要用清水将花茎冲洗干净。
养殖方法
1、培养土可选泥炭和珍珠岩的混合基质；
2、挑选健壮的种球栽植于疏松的培养土上；
3、球顶部1/3部分要露出盆土，这样更有利球根生长；
4、保持盆土湿润，放在阳光充足处，注意催花的温度一般在5~10℃左右。在培养过程中一定要保证风信子正常生长发育所需的光照和水分。
在12月份左右把种球放在阔口有格的玻璃瓶内，加入少许木炭帮助防腐和消毒；
风信子种球仅浸至球底即可，然后将其放置在阴暗的地方，并用黑布遮住瓶子。大约过20多天的全黑环境萌发后，再放到室外让它接受阳光的照射。
初期每天照1~2小时后逐步增至7~8小时。风信子一般在春季开花，如果鳞茎保存好的话，到第二年仍能开花，但花会矮小，花葶也萎缩。这主要是鳞茎已退化状。因此，风信子栽培以一年种植后再买新的鳞茎为好。
人工栽培
种植传播
荷兰是风信子的主要生产地，在十八世纪风信子的栽种非常流行，在当时有纪录的品种已经超过二千个以上。1596年英国已将风信子用于庭园栽培。
18世纪开始在欧洲已广泛栽培，并已进行育种。至今，荷兰、法国、英国和德国将风信子的生产推向产业化。其中荷兰生产量最大，并畅销世界各地。
1995年风信子盆花的产值为1220万美元，列荷兰盆花生产的第十九位。荷兰的菲托诺瓦（Phytonova）公司是风信子育种、生产和贸易的主要基地。至今，风信子已在世界各地广泛栽培，需求量逐年上升。中国栽培风信子始于19世纪末，主要在沿海的大城市，栽培不普遍。
20世纪50年代开始，各地植物园和公园才有少量栽培，用于花坛观赏。直到80年代以后，风信子才在全国各地有较大的发展，广泛用于春季花卉展览和盆栽销售。至今，栽培风信子已开始进入家庭和公共场所的室内点缀和摆放，需求量逐年增加。但中国尚未能自行繁种，尚需从国外引进。
盆栽风信子喜冬季温暖湿润、夏季凉爽稍干燥、阳光充足或半阴的环境。喜肥，宜肥沃、排水良好的沙壤土，忌过湿或粘重的土壤。风信子在生长过程中，鳞茎在2～6℃低温时根系生长最好。芽萌动适温为5～10℃，叶片生长适温为5～12℃，现蕾开花期以15～18℃最有利。鳞茎的贮藏温度为20～28℃，最适为25℃，对花芽分化最为理想。可耐受短时霜冻。
栽培技术
盆栽，选择排水好的疏松土壤，施足基肥，在10月份时将种头种入盆内，每小盆种1球，大盆种3～4球然后盖土，栽植深度5-8厘米，栽后要保持土壤湿润，同时要注意增施磷、钾肥。经过120天左右将可开花，开花前、后各施肥1次。6月植株枯萎后挖出鳞茎，晾干后贮藏于温度不超过28℃的室内。
风信子应选择排水良好，不太干燥的沙质壤土为宜，中性至微碱性，种植前要施足基肥，大田栽培，忌连作。栽培方法有露地栽培，盆栽，促成栽培和水养。
陆地栽培
宜于10～11月进行，选择排水良好的土壤是最为重要的条件。种植前施足基肥，上面加一薄层沙，然后将鳞茎排好，株距15厘米～18厘米，覆土5厘米～8厘米。并覆草以保持土壤疏松和湿润。一般开花前不作其它管理，花后如不拟收种子，应将花茎剪去，以促进球根发育，剪除位置应尽量在花茎的最上部。6月上旬即可将球根挖出，摊开、分级贮藏于冷库内，夏季温度不宜超过28℃。
盆栽
用壤土、腐叶土、细沙等混合作营养土，一般10厘米口径盆栽一球，15厘米口径盆栽2～3球，然后将盆埋入土中，其上覆土10厘米～15厘米，经7～8周，芽长到10厘米以上时，去其覆土使阳光照射，一般10～11月栽植，3月开花。
水养
风信子水养要求水位离球茎的底盘要有1-2CM的空间，让根系可以透气呼吸。严禁将水加满没过球茎底部，可在12月份将种头放在阔口有格的玻璃瓶内，加入少许木炭以帮助消毒和防腐。风信子其头仅浸至球底便可。然后放置到阴暗的地方，并用黑布遮住瓶子。如果用清水养每7天换一次水，如果用水培营养液养则视浑浊程度每10－15天更换一次营养液，无论怎样要保持瓶内水质的清洁。可把风信子养在一个特制的像葫芦般的玻璃瓶里，在上段可以观赏到它的花簇。
风信子水养期间在球茎发芽前不要放在直射阳光下照射，发芽后应置于光线明亮，空气流通，有阳光的位置上，以利于它的生长。初时每天照一两个小时，再逐步增至七八个小时，如果天气变化不大的话，到春节便有可能开花了，在下段可以看到它一束粗壮的白根。这种花与根并茂的情景，除了洋兰外，其它花草是难以见到的。
风信子的水养要点：
1、种球和水面必须有间隙2-3mm。
2、遮光期间温度最好保持9-10度，这样根会生的很快。
3、开花时候温度最好保持在17度以上。
风信子可以象中国水仙一样进行水养促成栽培。挑选大而充实的种球，放入浅盆中用卵石加以固定，注入清水，水量以不接触球茎底部为限。置于黑暗冷凉处，室温5～10 ℃。黑暗有助于发根，约1个月根系可长出。待根系充分生长后，移到无直射光的亮处，温度控制在10～13 ℃，2～3天换1次水，保持水质清洁。待叶片长出后，逐渐增加光照，现蕾后可接受直射光照，但要注意经常调换受光方向，使叶和花茎生长健壮挺拔，防止歪向一边。温度逐渐升到20 ℃左右，每隔3～4 天换水1次，直至花谢。然后将花茎剪去，取出鳞茎种在盆中，让球茎得以充实。待叶枯时，挖出球茎收藏好，秋季可再种于盆中使其得以复壮，不宜再作水养。
促成栽培
7月下旬以后，将球根用8℃的低温处理 70～75天，然后10月上旬盆栽，于温室中栽培，即可令其年末开花。由于栽培品种其促成的感度相差很大，因此在行促成栽培时应选用适于促成用的品种。
种球选择
风信子开花所需养分，主要靠鳞茎叶中储存的养分供给，只要选择表皮无损伤、肉质鳞片不过分皱缩、较坚硬而沉重、饱满的种球，就能开出丰硕美丽的花。
土壤要求
要求土壤肥沃、有机质含量高、团粒结构好、pH值6～7的水平；可按腐叶土5∶园土3∶粗沙1.5∶骨粉0.5的比例配制培养土；在栽种前，可用福尔马林等化学药剂，在土温10～15℃的情况下，在土壤表面施药后立即覆盖薄膜，温暖天气3天后，撤去薄膜，晾置1天后进行栽种，保持土壤湿润。
光照
风信子只需5000Lx以上，就可保持正常生理活动。光照过弱，会导致植株瘦弱、茎过长、花苞小、花早谢、叶发黄等情况发生，可用白炽灯在1米左右处补光；但光照过强也会引起叶片和花瓣灼伤或花期缩短。
温湿度调节
温度过高，甚至高于35℃时，会出现花芽分化受抑制，畸形生长，盲花率增高的现象；温度过低，又会使花芽受到冻害。
土壤湿度应保持在60～70%之间，过高，根系呼吸受抑制易腐烂，过低，则地上部分萎蔫，甚至死亡；空气湿度应保持在80%左右，并可通过喷雾、地面洒水增加湿度，也可用通风换气等办法，降低湿度。
