李时珍说:胡瓜处处有,正二月下种,三月生苗引蔓,叶如冬瓜叶,也有毛,四五月开黄花,结瓜围二三寸,长者达一尺,青色,皮上有疙瘩,至老呈黄红色。子与菜瓜子相同。另一种五月下种,下霜时结瓜,白色而短,生、熟可食。 味甘,性寒,有小毒。清热解渴,利小便。
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李时珍说:胡瓜处处有,正二月下种,三月生苗引蔓,叶如冬瓜叶,也有毛,四五月开黄花,结瓜围二三寸,长者达一尺,青色,皮上有疙瘩,至老呈黄红色。子与菜瓜子相同。另一种五月下种,下霜时结瓜,白色而短,生、熟可食。 味甘,性寒,有小毒。清热解渴,利小便。