茄有数种,紫茄、黄茄南北都有;白茄、青水茄惟北方有。入药多用黄茄,其余是做菜用。江南有一种藤茄,蔓生,皮薄似葫芦,没听说可以作药用。新罗国出一种茄,形如鸡蛋,淡光微紫色,蒂长味甘,中国已到处有。李时珍说:茄种宜九月黄熟时收,洗净晒干至来年二月下种,发苗再移栽。株高二三尺,叶大如掌。自夏至秋开紫花,五瓣相连,五棱如束,黄蕊绿蒂,蒂包其茄,茄中有瓤,瓤中有子,子如芝麻。 茄子:味甘,性寒,无毒。体寒人不可多食茄,食之易损人耗气、生疮,引发痼疾。秋食茄,多损目。李时珍说:按《生生编》云,茄性寒滑利,多食必腹痛下泻,女人能伤子宫。 治寒热往来、五脏劳热,醋磨外涂消肿毒。用老的破裂的茄烧灰治乳裂。李时珍说:散血止痛,消肿宽肠。
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