冬枣是生活中比较常见的一种食物，它的味道香甜可口，吃起来脆脆的，很多人都喜欢吃，尤其是小孩子和女性朋友们。冬枣一般每年8月份上市，但是9月下旬到10月中旬这个时期的冬枣才是最好吃的，这个时候味道会更香甜。
每年9月下旬（白色成熟期）至10月中旬（完全成熟期）。
在这一时期，冬枣新鲜爽口，皮脆肉嫩。味道最好。早冬枣从8月到9月上市，冬枣的味道自然不是最好的。它也被称为冷冻枣。
通常，早熟冬枣在公历8月至9月成熟。此时冬枣日照时间长，但夜间温度高，糖分积累少。因此，其甜度低于正常成熟冬枣。
通常成熟的冬枣通常在公历的10月至11月成熟。此时，夜间温度较低，冬枣含糖量积累较多，味道较甜。
1.解酒
富含果糖和维生素C是冬枣帮助缓解酒精中毒的秘诀。自古以来，果糖和维生素C一直被认为是很好的解毒剂。此外，冬枣中的收敛成分可以分解酒精，帮助人们在头痛时从酒精中醒来。
2.调节免疫力
冬枣含有高环磷酸腺苷等物质。环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体多种生理活动。它可以调节免疫系统，增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇。
3.健脾健胃
冬枣具有健脾、健胃、益血、强身的功效。
4.保护肝脏
冬枣富含碳水化合物、维生素C和环磷酸腺苷，可减轻各种化学药物对肝脏的损伤，促进肝脏蛋白质合成，增加血清白蛋白含量，调节白蛋白与球蛋白的比例，降低血清丙氨酸转氨酶水平。
1.不要空腹吃冬枣
如果你经常空腹吃冬枣，很容易引起胃结石。
2.糖尿病不要吃太多
糖尿病和肥胖患者不应该吃太多冬枣，因为冬枣的糖含量很高，吃太多的冬枣对健康不好。
3.不要与黄瓜和萝卜一起吃
不要吃冬枣、黄瓜和萝卜。这些食物会破坏冬枣中的维生素，从而失去冬枣的营养价值。
4.冬枣不要用水煮
用水煮沸会破坏冬枣中的维生素C。
5.不要和高蛋白一起吃
不要吃含高蛋白食物的冬枣。这会影响冬枣的营养，不易被人体吸收。
当你吃冬枣时，你也应该控制数量。冬枣不要超过20个。如果你吃了20多个冬枣，很容易增加你的胃负担。吃过冬枣后，要及时漱口，以防糖损坏牙齿。
