柠檬泡水是比较常见的一种饮品，很多人都会自己在家用柠檬泡水喝，尤其是女性朋友们，柠檬泡水可以放糖，也可以不放糖，这个主要看个人的口味喜好，喜欢酸的可以不放糖，喜欢甜的，可以放一点点糖。
新鲜柠檬可以在水中浸泡，可以加糖也可以不加糖。新鲜柠檬是酸的，加糖可以缓解酸味。如果你喜欢酸口，你可以加糖代替。
如果你用柠檬水代替开水解渴，你需要在水里加一点糖或不加糖。一大块带皮的柠檬浸泡在1升水中，因此柠檬水不酸、不涩，而且相对芳香。它可以不加糖或蜂蜜饮用，能量含量几乎可以忽略不计。
如果你喜欢浓烈的味道和更多的柠檬片，你需要添加糖或蜂蜜来平衡酸味。用糖浸泡在水中的新鲜柠檬会更美味，但那些由于糖尿病和其他原因需要控制糖摄入量的人应该适度。
口感可能会偏酸一点。
柠檬水是否加糖并不影响营养成分，但味道会变酸。因此，在酿造柠檬水时，如果你可以根据自己的意愿接受柠檬的酸度，你可以选择不加糖。然而，对于胃不好的人，建议与糖一起饮用，以减少对胃的刺激，防止胃肠道不适。
建议用60摄氏度的温水进行冲泡。
制作柠檬水的主要原料是新鲜柠檬和水。有些人会在酿造时加入蜂蜜来调味。柠檬中的维生素不耐高温。如果你用沸水煮柠檬，柠檬中的维生素成分会被破坏，一些微量元素会丢失。如果你在酿造柠檬水时加入蜂蜜，蜂蜜中的酶和其他成分也会受损。因此，不建议用高温水冲泡柠檬水，可以用60℃的温水冲泡。
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