新鲜莲子是夏季比较受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，可以直接生吃，可以煮熟吃，可以做甜汤等，味道都是很不错的。新鲜莲子剥壳之后就会容易氧化，一般建议放冰箱冷藏或冷冻保存，这样保存时间会更久一点。
建议放冰箱冷藏或冷冻保存。
剥好的莲子可以在室温下保存3小时左右。在这短时间里，莲子的外壳会慢慢变黑。如果你想保存更长时间，你应该把它们放在冷藏室或冷冻室。储存时间可达7天或更长。
新鲜的莲子很难保存。更有效的方法是将其放入冰箱速冻，但储存时间不长；最好的办法是先把新鲜莲子晒干，这样可以延长贮藏时间。市场上出售的一些干莲子经过硫处理，主要是为了防止蛀虫，但它对人体健康有害。
最好当天吃完，冷藏最多只能放一天，冷冻可以放7天左右
建议在一小时内食用剥去绿色莲壳的莲子饭。如果你做不完，就把它放在冰箱里冷藏。白莲子米会在空气中氧化，慢慢变成红棕色，味道也不像以前那么甜了。
新鲜莲子剥皮后可以保持干燥。它们可以放在冰箱里保鲜。它们可以用保鲜膜密封，保鲜时间更长。吃之前，沿着莲子上三条线的中间垂直切开，你可以很容易地把莲子切成两半。然后把莲子拿出来泡茶，这样可以消火。莲子煮粥和汤很好吃。老的莲子味道会更粉，闻起来很香。如果没有冰箱，只能在阳光下或空气中干燥，否则容易发霉和发臭。
新鲜莲子可以放冰箱保存。
冰箱内的低温可以抑制有害细菌的生长，降低微生物的活性，从而延长食品的保质期。因此，新鲜莲子可以存放在冰箱中，以增加新鲜莲子的储存时间。然而，新鲜莲子尝起来很甜，冷藏可能会影响莲子的风味和味道。最好尽快把新鲜莲子吃完。
莲子一把 令你大脑灵活降压安神简单又有效助眠的偏方有什么 莲子助你安神入眠多吃莲子可预防老年痴呆经常吃莲子可帮助老人预防痴呆老人养生安神首选莲子莲子 老人多吃可抗衰老经常吃莲子的老人不容易得痴呆老年人尿频，多喝莲子枸杞汤莲子的坏处和禁忌有哪些莲子不能与什么同吃的呢？ 声明：若涉及版权问题，请联系我们进行删除！谢谢大家！
