怀牛膝炖鸡
怀牛膝有补肝肾的作用,鸡肉有补肝的作用。怀牛膝炖鸡,二者配伍巧妙,扩大功效。
(图:牛膝炖鸡)
(图:怀牛膝适用症)
中医认为肝主筋,肾主骨,肝肾亏虚会引起腰膝酸软身没劲,腿麻腿沉腿抽筋。选用怀牛膝,可以缓解因为肝肾亏虚引起的“沉重”感。
本经又名百倍,隐语之,言其药之功,如牛之多力也——《本草纲目》。
翻译:牛膝在《神农本草经》上又称为“百倍”,意思是说牛膝的功效如同牛一样有力。
做法
跟平时一样炖鸡,把干牛膝放进去就行了。
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