山药粥的做法

山药粥的做法

食材

粳米，山药（最好选择铁棍山药），大枣，水（水的量是粳米的7~9倍）。

做法

1、用高压锅或电饭煲把米粥的粥底熬好。

2、将处理好的山药切成小段，红枣瓣碎一起放入锅中煮烂即可。

功效

山药的作用主是补脾、补肾、补肺。山药特别适合脾胃气虚的人食用。肾为先天之本，脾胃为后天之本，所以山药即可以补先天又可以补后天，经常吃山药可以起到保健作用，尤其是老年人。

（图：山药粥）