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山药粥的做法

山药粥的做法

食材

粳米,山药(最好选择铁棍山药),大枣,水(水的量是粳米的7~9倍)。

做法

1、用高压锅或电饭煲把米粥的粥底熬好。

2、将处理好的山药切成小段,红枣瓣碎一起放入锅中煮烂即可。

功效

山药的作用主是补脾、补肾、补肺。山药特别适合脾胃气虚的人食用。肾为先天之本,脾胃为后天之本,所以山药即可以补先天又可以补后天,经常吃山药可以起到保健作用,尤其是老年人。

山药粥

(图:山药粥)