如何挑选黄芪_优质黄芪的特征

如何挑选黄芪

好的黄芪

黄芪属于豆科类，因此豆腥味比较浓。好的黄芪断面表现为“金井玉栏”，中间金黄色的部分像一口井，周围有一圈黄白色的“栏杆”。优质黄芪有甘甜的气味，也有很大的豆腥气，横截面中央是黄色的，颜色越鲜亮性状特征越好。

不好的黄芪

片形小的黄芪生长周期短或者是比较末端的地方，不是很好；

老根黄芪外表呈棕褐色，中间的纤维性很强，且中间已经枯朽，质量也不好。

（图：好黄芪的“金井玉栏”）

优质黄芪的标准

金盏、银盘、菊花心。与上面说的“金井玉栏”是一个意思。

（图：金盏、银盘、菊花心）

（图：优质黄芪与普通黄芪）