说道鲍鱼想必吃海鲜的人都不陌生，鲍鱼一直被人们视为名贵的海鲜类食材，市场价格比较贵，属于高档消费食品。但由于其名中有鱼，所以鲍鱼是鱼类吗成了大家最爱问的，一起看看吧。
鲍鱼不是鱼类。
鲍鱼因为名字中含有鱼，所以很多人都觉得它是鱼类中的一个，其实并非如此，鲍鱼是一种原始的海洋贝类，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，被人们称为四大海味之首和“海洋的耳朵”。鲍鱼中含有多种维生素和矿物质，可以提供部分的营养素补充，其蛋白质含量无异于其他海产品，并且胆固醇、钠含量高。
鲍鱼的烹饪方式有蛮多的，有红烧、清蒸、炖汤、刺身、煮粥、爆炒等，不同的烹饪方式，都能给你带来不同的美味体验。现在鲍鱼已经很家常化了，是普通家庭都能接受的价格。一只小一点的鲍鱼在6-10元不等，柔嫩的肉质加上亲民的价格，以及鲍鱼含有的丰富蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，让鲍鱼在餐桌上更加收到老百姓的青睐了。
鲍鱼具有一定的营养价值，鲍鱼鲜品中，可食部分的蛋白质24��脂肪0.44��此外，鲜鲍鱼中的维A、维E、钙、铁、锌、硒等含量还是比较高的。虽如此，但是鲍鱼只是一种普通的食物而已，其营养价值并不像人们所认为的那么高，如果有条件，可以适当吃一些，但就算不吃，也完全可以通过食用些性价比更高的食物，来满足人体营养物质摄入所需。
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