螃蟹是比较受欢迎的一种海鲜食品，它的肉质鲜嫩可口，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃螃蟹。一般来讲，螃蟹有六不吃，不吃生蟹，不吃死蟹，不是蟹心，不吃蟹胃、不吃蟹腮以及不吃蟹肠。
1、生蟹不吃
螃蟹通常生活在河流、湖泊、沟渠和田野中。它们可能携带寄生虫，如污泥、病原菌和并殖吸虫。生吃螃蟹很可能会引起肠胃不适或寄生虫病。吃螃蟹前最好先蒸一下。
2、死蟹不吃
你不能买已经死了的螃蟹。你不能吃在室温下死亡超过两小时的螃蟹，因为螃蟹属于高蛋白食物，很容易变质。死蟹蛋白质的分解会产生组胺、尸体碱等有害物质，造成身体不适，对健康有害。
3、蟹鳃不吃
蟹鳃是螃蟹的呼吸系统。像鱼鳃一样，它们起着过滤作用。它们含有大量污垢和杂质。它们味道不好，不能吃。打开蟹壳后，蟹身上的两排灰色扇形软组织，就像两排小扇子一样，是蟹鳃，应该去掉并扔掉。
4、蟹胃不吃
螃蟹的胃里面非常脏，因为螃蟹以小型水生生物、水生植物和腐烂的动物为食。蟹肚梨就是这些东西，不能吃。当你打开蟹壳时，你可以看到一些蟹子沾在壳上。用勺子打开蟹黄，轻轻吸吮裹在上面的蟹黄。露出的三角形袋子是螃蟹的胃。取下并丢弃。
5、蟹心不吃
螃蟹天性寒冷，蟹心是螃蟹全身最冷的部分。吃它对身体伤害很大。打开蟹壳，在蟹中央的黑色薄膜下连接两片蟹鳃。中间的白色材料是蟹心，它是一个白色六边形。取下并丢弃。
6、蟹肠不吃
蟹肠属于螃蟹的消化系统。它们富含代谢物，如螃蟹粪便。它们很脏，不能吃。蟹肠是黑色的，位于蟹的肚脐盖上。用手提起蟹腹的肚脐盖后，你会发现肚脐盖上有一条与蟹体相连的黑线。这条黑线是蟹肠，吃的时候应该把它取出来丢弃。
1、不要存放
对于螃蟹，最好不要储存它们。如果它们真的不能吃完，必须保存，也应该妥善保存。当他们想再吃的时候，应该再煮一次。
2、不要不要乱嚼一气
吃螃蟹时，打开盖子后注意四个取下：取下螃蟹的胃，这是螃蟹盖子上的三角形骨包。先吃蟹盖的部分，用小勺子舀出蟹胃的中间部分，轻轻吸吮外面包裹的蟹黄。
小心不要弄坏中间的三角形圆锥形蟹胃。如果有脏砂，应丢弃；吃完蟹皮后，轮到你用剪刀剪去多余的蟹脚和蟹嘴了。
用勺柄挑出蟹体中部的六角形薄片。这是蟹心的一部分，应该丢弃。还有蟹肠，也就是从蟹胃到蟹肚脐的一条黑线，还有蟹鳃，也就是说，应该去掉蟹腹部长得像眉毛的两排软东西。
3、不要吃太多
蟹肉性寒，尤其是脾胃虚寒者，以免引起腹痛和腹泻。
4、不要和茶一起吃
吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会稀释胃酸，茶会凝固螃蟹的一些成分，不利于消化吸收，也可能引起腹痛和腹泻。
5、不要和柿子一起吃
螃蟹肥了，柿子也熟了。小心不要同时吃这两样东西。因为柿子中的丹宁酸等成分会固化蟹肉蛋白，而长期留在肠内的固化物会发酵腐烂，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，也可能引起结石。
1、体质虚汗的人
如果女性朋友体质虚弱且寒冷，则不建议她们吃螃蟹，因为如果她们吃螃蟹，很容易对身体造成很大伤害，因此必须注意。科学研究证明，体质弱寒的女性朋友如果长时间吃螃蟹，容易加重或诱发宫寒，因此我们必须予以重视。
2、脾胃虚寒的女性
脾胃虚寒的女性朋友也不建议吃螃蟹，因为胃的消化能力相对较差，所以不建议吃太多螃蟹。如果你吃得太多，你容易腹泻、腹痛和一系列问题。
3、处在经期的女性
女性朋友在月经期间需要特别注意各个方面。建议不要吃太多辛辣、油腻和冷的食物。螃蟹很酷。如果你吃得太多，你的胃很容易感冒。此外，在日常饮食生活中，许多食物在月经期间不能食用，例如蜗牛和螃蟹，它们不适合在月经期间食用。月经期间，如果你吃得太多，很容易患上宫寒、输卵管阻塞等一系列疾病。你必须多加注意。鱼缸养螃蟹水位多深最好专家建议冰鲜螃蟹炒制或油炸的原因三门青蟹怎么洗干净螃蟹的腿有几条蟹醋可以中和螃蟹的寒性吗蒸蛋器可以蒸螃蟹吗蒸蛋器蒸螃蟹要多久才熟蒸螃蟹锅盖没盖上可以吗蒸螃蟹锅盖要盖紧吗蒸螃蟹用盘子还是不用盘子
