空空气炸锅是生活中非常常见的厨房电器。它能有很好的烹饪效果，能在短时间内做出各种食物，如薯条、烤蛋糕、烤红薯等。空空气炸锅里会有托盘。一般来说，凹进去放食物的那一面是正面。
通常分为前部和后部。
空空气煎锅的穿孔托盘可以直接放入食物。托盘的脚垫采用特殊橡胶制成，防止拿托盘时划伤。所使用的材料耐高温，在工作过程中无需拆除。
空燃气炸锅的工作原理是“高速空燃气循环技术”。热管内通过高温产生热空气体，然后通过风扇加热食物。将高温空气体吹入锅内，使热空气体在封闭的空室内循环。食物本身用于油炸食物，使食物脱水，使其表面金黄酥脆，从而达到油炸的效果。空空气煎锅基本上就是一个带风扇的简易烤箱。
就像一般的烤盘一样，凹槽里能装食物的一面是正面，突起里装不下食物的一面是反面。
因为空炸机用油少，托盘容易取出清洗，比较方便。烤箱一般用烤盘，每次烤都要上油。油渍难免会滴到盒子里，很难清洗干净。
空空气炒锅的原理是利用高温的热空空气将食物本身的油和水挤出来。相比油炸，确实可以防止我们吃太多油。
空空气煎锅和电饭锅一样大。用完后可以收起来。方便移动，不占空间空。
空空气炸锅操作起来有点傻。只要把准备好的食物放进去，两个人的肉20分钟内就能吃完，比较适合现在的快餐风格。
1.记得热身
在烹调配料之前，你需要加热锅。这样节省时间，速度更快。要预热炸锅，使用前只需打开电源两到三分钟，如果空燃气炸锅有预热设置，也可以直接按下。
2.在食物上放点油
这种设备的主要优点是不需要使用大量的油来使配料变得非常易碎。其实很多用户都不知道，做菜的时候在食材上放少量的油，会增加食材的脆性。
3.做饭的时候不要往锅里放酱。
为了防止各种酱料或调味品在锅内产生粘稠的沉淀物，最好提前腌制，或者将食物从锅内取出，在外面码上配料。
4.做饭时摇动篮子
小心地移动锅里的食物，可以让它在锅里受热更均匀。做菜的时候摇一下篮子，保证所有的菜都是棕色的，更快更好，对着急的朋友很有帮助。
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