鱿鱼是目前很多人喜欢吃的海鲜之一，自己做也有很多方法。那么，鱿鱼不会咬人吗？不会咬人的鱿鱼怎么补救？来看看住客网带来的介绍吧！
可以，要看你想不想吃，因为很难咬。鱿鱼不能咬人，原因如下:
1、没有掌握好火候。做鱿鱼的时候不知道火候，就会炒老。太老的鱿鱼会变得很难咬。可以放点淀粉进去，第二次再加热就变了。
2.鱿鱼的皮没有去掉。鱿鱼的皮肤有一层黑色的薄膜。如果生产前不去皮，也会导致鱿鱼咬人。
这是无法补救的。下次做鱿鱼，需要掌握火候。如果是鱿鱼干，需要泡一下。
鱿鱼不能煎太久。如果超过半个小时，基本上就很难咬到肉了。最好控制在十分钟左右。
新鲜的鱿鱼外面会有一层稍微深一点的皮，可以吃，但是最好去掉，因为这层皮比较硬，如果没有煮好，就不能很好的咀嚼。
所以一般来说，鱿鱼上的黑皮最好在烹饪前去掉，去掉的方法也很简单。
1.将鱿鱼放入100克白醋中浸泡3分钟。
2.用刀在鱼背上砍两刀。
3.用手捏住鱿鱼的三角头往下拉，这样鱿鱼背上的皮就可以撕下来了。
4.用手剥鱿鱼其他部分，就这样。
这里有个去除鱿鱼皮的小技巧:把鱿鱼放在醋里泡10分钟左右，会把皮撕掉，不影响口感，还能杀菌。
鱿鱼的价格一定很贵。去生鲜超市看了一下，发现鱿鱼的价格还是比较贵的，他的个头也比较大。它的价格可以达到50元一斤，海兔的价格在30元一斤左右。我们在家里买了鱿鱼后，可以做成大炸鱿鱼或者一些铁鱿鱼。
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