西兰花的做法大全家常（西兰花的家常做法大全推荐）

西兰花的做法大全家常，西兰花的家常做法大全推荐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、胡萝卜西兰花炒肉片。西兰花切成小花，用盐水浸泡后洗净。胡萝卜去皮，洗净，切片。瘦肉切片，加入玉米淀粉和料酒腌制片刻。锅中加水，加入少许盐和油，先焯一下西兰花。胡萝卜焯一下，捞出控水。锅里用少许油炒肉片，变色后加入酱油翻炒均匀。加入西兰花和胡萝卜，翻炒，用蚝油调味，翻炒，即可食用。

2、西兰花炸虾。剥胡萝卜。把虾挑出来，去掉虾线。西兰花生根，碎成小花。将胡萝卜切成厚片。将酱油、糖、5克淀粉和水加入小碗中，制成一碗果汁。用1克盐和0.5克小苏打抓住虾，用清水冲洗干净。用厨房纸将虾擦干后，加入1克盐、10克白胡椒粉、1/4蛋清，腌制10分钟。将锅加水烧开，加入少许盐和几滴油，将西兰花和胡萝卜焯一下，捞出凉水。锅烧热，放入王喜新鲜玉米油，倒入虾仁，大火翻炒至微变色，放入葱、姜、蒜，翻炒至变色，放入西兰花、胡萝卜，快速翻炒，倒入碗汁，翻匀，最后加入几滴玉米油出锅。

3、西兰花沙拉。准备新鲜西兰花并去根；西兰花洗净切块，沥干；烧开水，加入西兰花炖至熟；取出煮好的西兰花，放入一盆冰水中；快速夹出西兰花，沥干水分，摆盘；加入沙拉酱，搅拌均匀。