树莓和桑葚一样吗

 

不一样。桑葚属于桑科，树莓属于蔷薇科，两者的科属不同，而且外观口感上也有区别，树莓大多是红色的，口感比较甜，桑葚颜色有黑紫色、红色和白色，是酸甜的口感。

市场上常见的树莓有三种。红树莓果实为圆形，果大，深红色，颜色鲜艳，酸甜适口。黑树莓果实为紫黑色，有光泽，香味浓，味甜。黄树莓是红树莓的一个黄色变异类型，其果实为圆形，香气浓。

质量好的树莓是坚实、饱满和新鲜的。软的、淌果汁的糊状浆果，可能是熟过了或霉烂的。挑选时要选择外形圆润饱满，无浸汁，无破烂，不要挑果肉软且熟透的树莓。

挑选桑葚时要注意，桑葚表面有一个一个鼓起的小圆球。仔细观察一下，如果表面已经发皱，那么这个水果的时间肯定比较长了，这样的桑葚就不能选了。

拿起一颗桑葚，放在手里感觉一下。那种饱满、有弹性的，是最好最新鲜的。不新鲜的桑葚拿到手里有干枯的感觉，这样的桑葚不能选。

最好选择紫黑色的，那样的桑葚是完全成熟的，而且会非常甜。不过，北方还有一种本土桑葚品种是红色的，没有黑紫色，也非常好吃非常甜。