淡奶油打开了二十天还能用吗

不能用了。开封后的淡奶油保存期限非常短，最好在打开后3-7天内使用它，而且必须在2-8摄氏度下保存在冰箱中，特别是在天气热的情况下,原本就不好保存的淡奶油，在炎热的天气下就更容易变质了。

淡奶油是制作蛋糕的常见原料，一般家庭制作的话一次用到的量不会太多，建议购买的时候按照所需买，不要买得太多了。用不完的淡奶油，还可以尝试先用锡纸包裹起来，然后放去冰箱冷冻，这样也可以稍微延长保质期。

具体保存淡奶油的方法为：在使用奶油的时候，用剪子剪开奶油盒的一角，剪的时候要剪的小一点，然后慢慢的把盒子里面的空气排空，再将锡纸对折成4层或者是8层。

同时用湿纸巾将开口处擦干净，然后用锡纸把口子包住，再把包好锡纸的口子折一下，开口固定好了以后，再放入冰箱。后续在使用的时候，不能摇奶油，这样储存的话放个十天再使用，一般是没有问题的。

如果保存一段时间的淡奶油，出现发苦、变臭的情况，味道非常难吃，说明已经坏掉了，不能再食用了。若淡奶油不再是液态，而是类似牙膏状，但味道还是奶香味，也是可以用的。