初九咬春的习俗是什么

吃萝卜。北方人会选择在初九这一天逛庙会，庙会上的主角是萝卜，长此以往一些北方地区的人们会把逛庙会称为“萝卜会”，这一天象征着立春的到来，买个萝卜吃，代表迎接春天。

自古以来都有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，因此在初九这一天买个萝卜吃再合适不过了，老北京当中很多人都是挑着担子在胡同街，走街串巷的吆喝着卖萝卜，那时候不管多穷的人都要去买个萝卜给自己的孩子吃，让他去咬春。

农历正月初九也是我国古代的一个传统节日，被人们俗称天公生日。因为在神话传说中，正月初九是主宰三界最高的神玉皇大帝的诞辰，而玉皇大帝就是天公，所以正月初九就被人们称为“天公生”。在我国的东南沿海一带，部分地区的人们还保留着在正月初九祭拜苍天的传统习俗。

正月初九这天，妇女们多备清香花烛、斋碗，摆在天井巷口露天地方膜拜苍天，求天公赐福，寄托了中国劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。

敬天公是闽南地区最盛行的闽南民俗之一，再穷的人家每年正月也要祭祀一次，除了正月初九天公生日外，每逢喜庆节日就会杀猪倒羊来敬天公。