9个。最大的中枢大脑在头部,其余的8个相对较小的大脑,分别在8条腕足里。主脑在章鱼的头部。用来思考和记忆。八爪鱼的副脑则在其触手的位置,有8个副脑。用来记忆。8个副脑起到存储器的作用,不起到思考的作用。
除了有9个大脑之外,章鱼还具有3个心脏。其中1个是“体心脏”,这个心脏起到主要的供血作用,给章鱼的全身供血;还有2个是“鳃心脏”,它们也可以起到一部分供血的作用,不过它们主要的作用并不是供血,而是过滤身体产生的废物,从这个描述可以看出鳃心脏比较像是人类肾脏的作用。
八爪鱼又名章鱼,是一种软体动物,是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小,八条触手又细又长,故又有“八爪鱼”之称。
章鱼它是海洋里的“一霸”,其力大无比、残忍好斗、足智多谋、不少海洋动物都怕它。章鱼是一种敏感动物,它的神经系统是无脊椎动物中最复杂、最高级的,包括中枢神经和周围神经两部分,而且在脑神经节上又分出听觉、嗅觉和视觉神经。
它的感觉器官中最发达的是眼,眼不但很大,而且睁得圆鼓鼓的、一动也不动。眼睛的构造很复杂,前面有角膜,周围有巩膜,还有一个能与脊椎动物相媲美的发达的晶状体。