平菇出现黄斑或黄化现象是什么原因？如何防治？

平菇在生长过程中出现黄斑或整丛菇黄化现象，病菇呈水渍状，但不发黏、不腐烂。黑色平菇出现黄斑后色差明显，严重时多潮菇均发病，产出菇体因失去商品性而报废，这就是平菇黄斑病的症状。 　　黄斑病病源为假单胞杆菌。在春、秋季温湿度变化较大的时期，黄斑病易发生和流行。防治方法如下： 　　（1）按季节选用适宜的栽培品种。 　　（2）菇房内保持通风状态，适当降低菇棚内空气湿度。 　　（3）发病后及时摘除病菇，停止浇水，喷施5%的石灰水或500倍液的农用链霉素可有效地控制病害的蔓延程度。