圣女果怎么保存

可以直接放在阴凉、干燥、通风的地方保存即可，这样保存可以保存2-3天。成熟的圣女果在2～4℃之间保存比较好，可以使用保鲜膜将圣女果包上，或者放在保鲜盒中，密封后放在冰箱中冷藏即可。圣女果冷藏可以保存10天左右。

挑选圣女果方法：圣女果也分品种，比如千禧果就是一种很好吃的品种，单看外形，有的圆圆的，有的稍微有点尖，从这两种形状中挑选，建议挑圆的，越圆润越好，一般这样的更好吃。真正甜爽的圣女果是深红色的，因为光照和水分都比较的充足。挑选的时候颜色越深的越甜。浅颜色的是不怎么甜的小柿子。

看圣女果果蒂处叶子的颜色，叶子较嫩绿的就比较新鲜。看圣女果色泽是否饱满，越饱满的越新鲜。挑选圣女果时，要注意不要挑果皮破损和有裂口的，同时挑选的过程中也要小心一点不要将其划破，然后应该挑选那些果皮比较光滑而且没有斑点的，这样的一般是比较甜的。

圣女果只要是深红色的就是熟了的，硬度是越硬越好。同一批圣女果里，只要颜色很红，摸起来比较硬的才是最好吃的，放进嘴巴嚼起来肉质紧实、汁水鲜甜。软软的圣女果，多半都比较酸，甚至有怪味。