煤气灶锅底黑可以用香灰或者草木灰处理,把锅底沾少量水,然后把香灰均匀的撒在锅底,再用钢丝球刷洗,也可以处理珐琅锅和沙锅锅底的痕迹。可以用钢丝球蘸取少量洗洁精和小苏打刷洗锅底。也可以在锅底黑的地方涂抹草木灰,过五分钟之后再用清水冲洗。
烧黑锅底的原因是煤气不完全燃烧所造成的,液化气的质量不好时这种情况更严重。可以调节炉具风门,用牙签清理风门内的杂质,燃烧器进了汤水或者是杂物也会导致锅底变黑,可以等炉头把水分烤干,杂物烧干,再开始用锅。
如果锅内发黑可以将锅放在煤气灶上,用小火干烧一会,等锅冒烟的时刻,撒上一些盐,晃动一分钟后把火封闭,然后用清洁球擦洗,可以铲除的很洁净,不留底,也没有糊味。如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
将苹果放入八分满的水然后在锅中煮开,因为苹果中含酸性成分,因此可以分化黑斑并去掉尘垢,同时也能防止变色。还有用西红柿也可轻松除掉尘垢,先用水煮西红柿,再将煮过西红柿的水拿来清洁锅子,重复几回。
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