美国大杏仁和巴旦木的区别

没有区别。巴旦木属于扁桃仁，是扁桃的内果核，生长在我国新疆，美国大杏仁生长在美国，只是管理部门为了避免误解，论是新疆产，还是美国产，都一律叫做“巴旦木”，避免误解。只是“新疆产巴旦木”和“美国产巴旦木”之分。

苹果奶酪巴旦木做法：将布里奶酪切成小块。将苹果切成薄片。将奶酪置于苹果片上，最后将一颗巴旦木置于顶端即可。

巧克力熔岩巴旦木爆米花做法：将牛奶味巧克力置于碗内，并将碗置于加水的浅底炖锅内。以文火加热炖锅，搅拌巧克力直至融化。以碗盛装适量巴旦木和爆米花。将融化的巧克力酱淋于其上即可。

巴旦木奶枣做法：用硬吸管把红枣核从另一端戳出来。巴旦木剥皮，然后塞到红枣里面，一颗红枣一颗巴旦木。不粘锅里下黄油，小火至其融化。加入棉花糖用专用硅胶刮刀不停的翻炒搅拌。等到棉花糖搅拌到融化后关火，加入一半奶粉快速拌匀。将巴旦木奶枣倒入锅中翻炒，等到每一颗奶枣外圈都裹满棉花糖。冷却至不烫手后，把巴旦木奶枣一颗颗拽下来揉搓成型，放到剩余的奶粉里滚一滚即可。