芦笋无公害高产栽培技术规程 1、主题内容与适用范围 本标准规定了冀中南地区芦笋主要栽培技术、病虫害防治、收获方法及产量等内容。 本标准适合我省夏季温暖,冬季冷凉的气候,适合土层深厚,微酸到微碱(PH值6-7.2),富含腐殖质的沙壤土和壤土。 2、产量指标 本规程的产量指标为750kg/667平方米。 3、基础条件与设施 本规程的芦笋栽培是露地一大茬生产,春季进行采笋,夏秋季节进行植株生长,冬季进入植株休眠期。 4、技术措施 4.1品种选择 植株抗性强,嫩茎抽生早,数量多,肥大,上下粗细均匀,顶端园钝而鳞片紧密。在较高温度下笋头也不易松散,见光后呈淡绿色,采收绿笋的嫩茎见光后呈深绿色,如阿波罗、巨大新泽西等杂交一代新品种。 4.2育苗 4.2.1时间芦笋的播种期,因各地气候条件而异,一般露地在终霜后播种育苗,冀中南地区适宜播种期为4月中上旬至6月中旬。 4.2.2用种量种植667平方米白芦笋需种子50g,育苗用地20平方米;种植667平方米绿芦笋需种子75g,育苗用地30平方米。 4.2.3场所露地育苗,选排水,透气良好的沙质壤土,容易发苗,起苗。 4.2.4苗床准备将苗床地深翻25cm左右,每667平方米施优质腐熟基肥5000kg,与土混匀,整平做畦,畦宽1.2-1.5m,长10-15m。 4.2.5种子处理 4.2.5.1浸种将种子先用清水漂洗,漂去秕种和虫蛀种,再用50%多菌灵300倍液浸种12小时,清毒后将种子用30-35摄氏度温水浸泡48小时,期间每天换水1-2次。 4.2.5.2催芽用干净温布包好,在25-28摄氏度环境中催芽,每天用清水淘洗2次,当种子有20%左右露芽时,即可进行播种。 4.2.6播种播种前浇足底水,按株行距各10cm划线,将催好芽的种子单粒点播在方格中央,然后用细筛将土均匀地覆盖在畦面上,厚2cm即可。 4.2.7播后管理 4.2.7.1播后防蝼蛄、蛴螬等害虫,可用辛硫磷50克加水拌5公斤麦麸撒施田间防治。 4.2.7.2幼苗期有蚜虫可喷施乐果乳剂800-1000倍液防治。 4.2.7.3幼苗出齐后及时清除杂草。 4.2.7.4苗期适当追施部分速效肥料,用N、P、K各15%的复合肥或尿素每10平方米用0.5kg,撒施后浇水。 4.2.8定植 4.2.8.1整地施肥定植前将土地全面深耕整平,然后白笋按1.8m行距,绿笋按1.5m行距开定植沟,定植沟宽40cm,深40-50cm,每667平方米用5000kg优质农肥,N、P、K复合肥50kg与土拌匀后施入定植沟内。 4.2.8.2选苗分级定植前对幼苗进行分级,按苗大小分开定植。定植苗标准:苗高30cm,有3条以上地上茎,7条以上地下贮藏根。 4.2.8.3定植密度白笋行距180cm,株距35-40cm,密度为1050株/667平方米,绿笋距140-150cm,株距35-40cm,密度为1300株/667平方米。 4.2.8.4定植方法栽时将幼苗地下茎上着生鳞芽的一端顺着沟的走向排列,以便使以后抽出嫩茎的位置集中在畦的中央,而利于培土,将幼苗的贮藏根均匀展开,盖土稍压,使根与土密接,浇水后再盖松土5-6cm,定植后从抽生幼茎时开始每隔半月覆土1次,每次3-5cm。最后使地下茎埋在畦面下约15cm处。 4.3栽后第一、二年的管理 4.3.1苗开始生长时,浇一次淡水粪,以后视苗子生长情况结合浇水再施1-2次追肥。 4.3.2夏季高温要及时浇水,雨季注意做好排水工作。 4.3.3入秋后植株生长旺盛,要结合浇水施1-2次较多的淡粪水或尿素、氯化钾等速效肥,促使株丛茂盛。施最后一次追肥的日期在霜降前2个月,否则后期不断发生新梢,妨碍养分积累。 4.3.4注意中耕除草和病虫害防治。 4.3.5霜降后地上枯茎留着过冬,到春季抽生幼茎前,将枯茎齐地面割除带出田间。 4.3.6定植后第二年,植株抽生的地上茎增多,一般少采笋或不采笋,由于株丛的发展,施肥量应比第一年增多。 4.4定植后第三年及以后管理技术 4.4.1施肥 4.4.1.1第三年开始采笋,要增加施肥次数和施肥量,多施粗肥,促土壤疏松肥沃,有利茎下茎和根生长。 4.4.1.2芦笋的施肥时期,以绿色地上茎形成时为重点,而采收期间不必追肥。 4.4.1.3定植第1、2年按标准量的30-50%施肥,3、4年按标准量70%施肥,第5年开始按标准量施肥。 4.4.1.4注意N、P、K均衡施肥,亩产750公斤嫩茎理论施肥量为:N15.1kg,P9.2kg,K13.1kg,其比例为5:3:4。 4.4.1.5施肥方法 4.4.1.5.1白芦笋,在施足粗肥的基础上施好三大肥,即催芽肥、复壮肥、秋发肥。具体措施是:在春季培土前施催芽肥,每667平方米用人粪尿500公斤或尿素10公斤,采笋过后结合放沟浇水,每667平方米施尿素7.5公斤,过磷酸钙30公斤,氯化钾15公斤作为复壮肥;8月中旬施秋发肥,每667平方米用尿素25公斤,过磷酸钙50公斤,氯化钾25公斤。 4.4.1.5.2绿芦笋,绿芦笋定植后第一年施肥方法同白芦笋。从第二年起施肥重点在春季,其次为秋季。每年春季在幼茎抽生前于定植行中央掘沟施肥,随水追施速效肥2-3次,用量同白芦笋,春季施肥占60%,夏秋占40%。 4.4.1.6施肥注意事项 4.4.1.6.1芦笋对土壤酸性很敏感,故不宜多用酸性肥料。 4.4.1.6.2芦笋植株正常生长需钙和少量Nacl,在缺钙土壤应适当多施石灰和Nacl。 4.4.2灌溉和排水 4.4.2.1在采嫩笋期间,要保持土壤有足够的水分,使嫩茎抽一生而粗壮,一般应视情况浇1-2次水。 4.4.2.2芦笋地上茎枝旺盛发展时,即7月下旬到8月下旬,正是夏秋高温季节,蒸腾作用强,水分消耗多,应及时灌水,一般每隔10天灌水一次,促进株丛茂盛,保证来年丰收。 4.4.2.3多雨季节要防止土中积水,否则以致土壤缺乏空气,影响根系生长。 4.4.3培土采收白芦笋的须在春季幼茎抽生前培土,使嫩茎软化,成为白色的柔嫩产品。 4.4.3.1培土时间一般在开始采收前15天左右,距地面10cm处的土温达10摄氏度以上时进行。培土过早土温升高慢,出笋迟,培土过晚有部分嫩茎已抽出土面见光变色。 4.4.3.2培土宽度,定植的第三年为20cm,第四年以后为40cm左右,原则上是按植株的大小估计能抽笋的地方都要培土。 4.4.3.3培土高度,以使地下茎埋在土面以下25cm处为宜。 4.4.3.4培土方法,选择晴天土壤干湿适度时进行,从行间掘出松土,土粒细碎后壅培到植株上方,要求土面平整并稍拍紧,防止漏光和崩塌。 4.4.4采收 4.4.4.1采收白笋于每天早晨巡视田间,发现土面有裂缝或湿润圈为有笋标志,即扒开表土,按嫩茎的位置插入采笋刀至笋头下18-20cm处割断,不可损伤地下茎及鳞芽,采收后的空洞应立即用土填平。 4.4.4.2采收绿笋于每天早上将高达21-24cm的嫩茎齐土面割下。 4.4.4.3采收注意事项:出笋盛期每天早晚各采一次,采收嫩茎立即用湿的黑布覆盖,防止见光变色。每次采收白或绿笋,不论嫩茎好坏要全部割取,否则遗留嫩茎会继续生长,消耗养分。采收后立即分级、整理、出售。 采收天数依植株年令和上年植株的生长状况而定,一般初年只采20-30天,以后可逐年延长。当嫩茎变细,组织明显老化变硬时停止采收,正常采收可达2个多月,若采收过久,养分消耗过大,积累少,植株易衰败。 5、病虫害防治 5.1病害防治 5.1.1茎枯病防治 5.1.1.1清园冬前彻底清园,烧毁病株残体,压低初侵染菌源量。 5.1.1.2推行配方施肥,多施有机肥,增施K肥,注意中耕除草,抗旱排涝。 5.1.1.3药剂防治发病地块每7天左右用药全面喷1次,用药有70%甲基托布津800倍液,40%复方多菌灵200倍液和40%spi8701农药300倍液交替使用。 5.1.2褐斑病防治用75%百菌清粉剂700倍液,40%复方多菌灵400倍液防治。 5.1.3根腐病防治 5.1.3.1增施有机肥,促进植株健壮生长,增强抗病能力。 5.1.3.2发现病株及时挖出,并用20%石灰水灌病穴或用敌克松进行土壤消毒。 5.1.3.3笋田做好排水工作可减轻病害发生。 5.1.3.4药剂防治,可向根部喷洒40%SPI8701农药600倍液,70%甲基托布津800倍液,50%多菌灵500倍液。 5.2虫害防治 5.2.1小地老虎、蝼蛄、蛴螬、金针虫、种蝇防治 5.2.1.1认真清园彻底清除杂草,严禁施用未充分腐熟的有机肥。 5.2.1.2早春在成虫活动期间用黑光灯或糖醋毒液进行诱杀。 5.2.1.3有害虫活动地块,可用辛硫磷50克加水拌5公斤麦麸撒施田间防治。 5.2.1.4在成茎生长期间防治地下害虫,可顺垄喷施40%氧化乐果800倍液或甲基1605农药1000倍液。 5.2.2芦笋木蠢蛾防治人工扒茧来蛹,效果好。利用成虫的趋光性和趋化性,进行灯光诱杀和糖醋液诱杀,将萎蔫植株拔出,消灭幼虫。