有没有比美团饿了么更好的外卖平台是怎样的？在网上每天有数万人都在搜这个问题。首先要看咱们如何定义什么是一个好的外卖平台？其次，根据笔者的理解，我猜大多数人应该是对美团、饿了么的收费问题有很大不满。
首先外卖平台这类020平台的商业模式是非常健康，没有一定问题的。美团、饿了么本质上跟淘宝、京东是一个性质的平台。
核心逻辑都是消费者通过平台在线选购商品，消费者付款后，再由配送方将消费者所购买的商品送到消费者处指定地址。
外卖平台的出现简直是改变了人类的生活方式，极大地提升了效率，它的价值与意义和滴滴打车是一样的。
那么问题来了，到底是外卖平台不好，还是美团、饿了么的商业模式有问题？根据笔者9年的外卖行业经验，思考如下：
一、外卖平台本该有的商业模式是什么？
咱们回到外卖平台的本质，来思考这个问题，暂时忘了这世上有美团跟饿了么的存在。首先外卖平台作为中介，链接消费者与商家，提供信息和必要的辅助支持功能。咱们摒弃什么店铺竞价广告费，贷款等等增值业务。先从一个最简单的中介平台的盈利方式来考虑。作为中介平台，可以采用收取上下游交易额一定比例的抽点，或单笔交易一个固定的费用。
二、外卖的定价及抽点多少才合理？
要想回答这个问题，大家先回想下自己在餐馆吃饭的场景。通常中午吃一顿工作餐，例如猪脚饭，大致是15元。而后的某一天，你在离这家餐馆3公里外的家里点了这份猪脚饭。如果想吃到和上次同份量品质的猪脚饭，加上配送环节（额外成本），这份猪脚饭变成了20元，是不是很合理？
然而现在的情况是，在美团、饿了么点了一份猪脚饭，原本到店吃15元，在美团一顿极其复杂的满减优惠后，实际花了25元，吃到的份量还不如到店吃15元的。此时此刻，恰如彼时彼刻：
消费者花了更多的钱，却觉得不实惠，
商家眼看着客单价提高了，可到手的利润却更低，也不爽，
美团外卖嘴上说出25个点（实际36）也叫苦说不赚钱，
外卖小哥风里来，雨里去，辛苦送餐收入也还尚可，不能称之满意
真是充满了疑惑啊。
三、当下美团、饿了么平台各方都不满意的本质
上文笔者讲了当下平台方、消费者、商家、骑手4类角色都体验不够好，到底问题出在哪呢？
笔者给出的答案是：美团饿了么采用互联网打法（低价补贴获客，迅速抢占市场，耗死竞争对手，形成垄断后涨价获取利益最大化），这一违背商业逻辑的方式将外卖平台这一本来好好的生意给做难了。
咱就公平竞争，在菜品原本到店吃的基础上，增加配送这一环节的合理费用，然后平台方抽取合理的点数（5-10个点），这样不就皆大欢喜了。本来一份猪脚饭到店吃要15元，再加上配送环节这一额外成本，同样的一份猪脚饭收取20-30元都是很合理的，消费者也很容易理解。
坏就坏在美团、饿了么等公司一开始采用补贴大法，亏钱去补贴消费者，抢市场。要知道商业不是慈善，最终的恶果还是会由消费者买单。茶颜悦色外卖镖局可以现场点单吗茶颜悦色外卖可以积点吗茶颜悦色外卖可以用会员吗没点外卖有人敲门说是送外卖的什么情况美团怎么给异地订外卖(美团外卖如何异地订餐)美团工作怎么样(美团外卖业务员是干嘛的)美团外卖怎么货到付款(美团跑腿怎么到付运费)外卖吃出虫子怎么赔偿(外卖吃到虫子只退款合理吗)无店铺怎么上美团外卖(在家做外卖怎么办理营业执照)外卖怎么样(外卖行业怎么样?)
