农书

[拼音]：nongshu

[外文]：Treatise on Aɡriculture

中国古代记述农、副业生产技术的科学著作。作者王祯，字伯善，元代农学家和活字印刷术的改革家。山东东平人，生卒年不详。1295～1300年间王祯先后任旌德(安徽省)、永丰（江西省）县尹，积极倡导蚕桑、棉、麻。后于皇庆二年(1313)在收辑旧闻的基础上编成《农书》。书中汇编了许多古农业著作，包括西汉《汜胜之书》、北魏贾思勰《齐民要术》、北宋秦观《蚕书》、曾安止《禾谱》和历代史书中《食货志》的有关资料等。他还按南宋曾之谨的《农器谱》编绘了“农器图谱”。《农书》共22卷：农桑通诀6卷，谷谱4卷，农器图谱12卷。书中还包括有活字印刷术的内容。《农书》的“农器图谱”中，有蚕缫门、织纴门、纩絮门（附木棉，即棉花）、麻苎门等各篇，绘图介绍当时中国南北各地缫丝、织绸、绢纺、棉纺、织布、拈麻等工具和手工机械，并作了评价。 还在“利用门”中绘图介绍了8锭手工摇纱机（床）和使用各种动力的32锭木制麻、丝拈线机(大纺车)。在所转引唐云卿的“造布之法”一节中，叙述了加工不脱胶苎麻时用加乳剂调节湿度和用灰水日晒法脱胶的技术，这在当时是有重大意义的。