奶牛的品种――娟姗牛

原产于英吉利海峡娟姗岛。该牛体形小，头小而清秀，额部凹陷，两眼突出，乳房发育良好，毛色为深浅不同的褐色。成年公牛体高123-130厘米，体重500-700千克，母牛体高113.5厘米，体重350-450千克。 　　生产性能一般平均年产奶量为3500升左右，乳脂率平均为5.5%-6%，乳脂色黄而风味好。娟姗牛成熟较早，一般15-16月龄开始配种，较耐热。