一、园地选择 园地选择应坚持因地制宜的原则,这样才能以较低的投入获得较高的产出。 选择园地应从土壤条件、水利条件、地形地貌特征和地理环境等几个方面考虑。当然气候因素也是非常重要的条件之一,但气候因素是某个地区发展蓝莓的先决条件,这是在决定发展蓝莓种植业之前就必须确认的,而不是选择具体园地时才去考虑,因此在此不予讨论。 (一)土壤条件 1、 土壤酸度 蓝莓园地要求土壤酸碱度必须合适。一般认为,对于兔眼蓝莓,土壤的PH值以4.5~5.5为最好,而高丛蓝莓一般以4.5~5.2为最好。如果土壤PH值达不到要求,最好在蓝莓定植前一年进行土壤改良,土壤改良的时间最迟应在定植前1个月。调节土壤PH值的方法见本章第二节的“土壤改良”部分。 2、土壤质地 栽培蓝莓最适宜的是疏松透气、保肥保水力强的壤土。排水较好的沙质土壤上也可以栽培,但在肥水管理上要求较高。蓝莓在黏重的土壤上生长不好。 3、土壤有机质 有机质含量越高越好,最好在3%以上。在我国南方低山丘陵地区,这样高的有机质含量很难达到。如果土壤不是很黏重,有机质含量较低的土壤上也能栽培。另外,还可以通过土壤改良提高有机质含量。 (二) 水利条件 蓝莓根系分布较浅耐旱能力弱,必须有灌溉条件,保证干旱时,能灌水。 (三)地貌和地形 果园用地最好是平坦或缓坡的地块。蓝莓是强喜光树种,园地要有充足的光照,附近没有高大的树林或建筑物。如果在坡地建园,要在向阳坡,不可选阴坡。园地附近要有灌溉水源,园地排水畅通。 (三) 地理环境 蓝莓果在贮藏运输方面的性状不如一般的大果树,生产出来的果实如果不尽快处理(销售、进冷库贮存或加工),很快就会变质。因此,蓝莓的建园对园址的地理环境有特殊的要求。 蓝莓园地必须交通便利,以便果实采后能够迅速送到市场或加工厂。因此,园地周围的道路务必平坦,以避免在运输途中因颠簸损坏浆果。 在大城市附近建园也是很好的选择,这样便于果品销售。如果建园的自然条件不是最适,也可以通过各种改良措施或现代设施园艺进行栽培。在美国、波兰和以色列等国的许多自然条件不很优越的地方都有通过土壤改良或设施园艺栽培建立的果园。有些地方甚至完全不用当地的土壤,植株直接栽培在几十厘米厚的松树皮基质上。相反在偏僻、交通不便、加工销售落后的地区,即使自然条件适合,也应慎重建园,如果建园,一定要就近建配套冷库和加工厂。 二、品种选择与授粉树配置 在明确当地的气候条件可以栽培蓝浆果之后,还应注意品种的选择。对蓝浆果而言,最重要的就是品种的低温需求。每个品种都有各自所需的最低的低温单位,即休眠期中必须经受7.2℃以下低温的小时数。通常高丛蓝莓的低温要求较高,多数在1000单位以上;兔眼蓝莓和近年育成的南方高丛蓝莓所需低温单位较少,一般在800单位以下,有的甚至仅需200单位。还有一些新品种对低温条件的要求较低,可以在南方栽培。各种所需要的低温时数参见第二章的相关内容。在选择品种时要保证当地能够满足所选品种的要求,若低温需求不能满足,生长和结果的平衡就会被打乱。 蓝莓异花授粉结实率较高,因此获得好的收成还需要合理配置授粉树。 蓝莓对授粉树配置的要求不像有些大果树那样严格,蓝莓果树只要品种不同、花期大体一致即可相互授粉。在同一地区、同一类型(比如兔眼蓝莓、南方高丛蓝莓等)的, 蓝浆果多个品种之间的开花期差异甚微,因此,同一类型的两个品种之间均可互作授粉树。 如果同一块园地内种植多个品种,授粉便不成问题。当然如果品种过多,有时在管理上会有些不便,一般以同一块地种植3~4个品种比较合适。 品种的树型也可以作为授粉树配置的参考条件。树型相近的品种配置在一起,在合理确定定植密度、充分利用空间上比较有利。如在兔眼蓝浆果中,株型较小的有灿烂、顶峰、乌达德、精华等,可以互为授粉树;而园蓝、杰兔、粉蓝、梯芙蓝等则株型较大,可以互为授粉树。 三、定植前的准备 (一)整地 先准备好道路沟渠,保证排水畅通,避免园地积水。 (二)土壤改良 土壤PH值的调节和有机质的含量的改善都应在定植前1年经行。可以通过种植绿肥、施加各种植物残体、锯屑等提高有机质含量,或使土壤变的疏松。 (三)杂草防治 苗木定植后,园地中的有些杂草如水花生和多年生宿根杂草的防除比较困难,因此,最好在定植前1年应用除草剂将这些恶性杂草彻底清除。 (四) 开沟挖穴 如果在春季定植,可以在前1年的秋季,最迟至初冬,开好定植沟或挖好定植穴,以便经冬季将土壤冻酥,这样便于定植。定植沟宽50厘米,深45—50厘米;定植穴上口直径50厘米,深达45~50厘米。开沟比挖穴更有利于排水。若园地坡度很小,开沟的走向(也就是行向)可以与坡度方向一致,这样便于排水;如果园地坡度较大,开沟的走向要接近等高线,最好是一端略高于另一端(以每30米水平距离高差10厘米为宜),这样既便于排水,又不致造成水土流失。 四、定植 (一) 时期 蓝莓定植时期可以在秋季,也可以在翌年春季萌芽前。秋季定植的苗木,根系恢复较早,翌年春季生长较好,但在冬季过分干燥寒冷的地区成活率会受到严重影响,不主张秋季定植。翌年春季定植的苗木恢复生长较晚,但成活的保险系数较大。一般可以秋季开沟挖穴,翌年春季定植。具体到每个园地的定植时期,则应视具体情况而定。如果园地面积较大,劳动力有限,也可以秋季定植一部分,翌年春季定植一部分。如果定植的苗木是盆栽苗,可以脱盆移栽,则定植时间不受季节限制,可以在一年中的任何时候进行。如果需长途运输盆栽苗,运输费用相当可观,这也是安排定植时期需要考虑的因素之一。 (二) 密 度 在美国,高丛蓝浆果的株行距通常为3米X1.2米,这样有利于机械化操作。在我国多是人工作业,可以适当密植,行距2~2.5米.株距1.2光。兔眼蓝浆果植株较大,在国外栽培实践观察,密度可以适当增加,株行距可采用2.5米X 1.5米。实际的栽培密度可以根据各品种植株大小、土壤肥力和管理水平作适当调整,土壤肥力状况较好、管理水平高的园地应加大株行距。另外,无论是高丛蓝莓还是兔眼蓝莓,都可以采取计划密植(其中有一部分为育苗性质的“临时”植株)的栽植方式,早期株行距均可缩小1/2(即密度增加4倍),以后视生长情况逐渐移除临时植株。但如果苗木成本较高,而且土壤肥力、管理水平均较好,植株能够迅速成形,则没有必要进行计划密植 (三) 下层填充 定植沟和定植穴的深度达到45~50厘米,而栽苗的深度显然不会有这么深(初次涉足果树林木栽培者有时会犯栽苗过深的错误),挖这么深的沟、穴只是为了改良深层的土壤而已,即定植时对沟、穴中的土壤经行下层填充。若土壤偏黏,在定植沟或定植穴中要掺入泥炭或腐熟的碎树皮、干草、锯屑等,上面盖10厘米左右的土,以避免未腐熟的植物残体和苗木根系直接接触。也可在沟、穴土壤的下层预设少量农家肥或无机复合肥作底肥,并将肥料与土充分混合,上面同样盖一层土。下层施肥有利于根系向纵向发展。 (四)栽苗 沟、穴土壤下层填充完毕后,即可经行栽苗。栽苗深度应和苗木在苗圃或容器(营养钵、盆等)中的深度相当。还要考虑到定植沟、穴内疏松的土壤日后下沉。蓝莓的纤维状根非常脆弱,在移栽过程中很容易受到损伤,如果是就地移栽 ,移出后腰迅速栽下,防止吹干纤维状根。如果移苗后需经过包装运输,其纤维状根基本上已经失去活力,栽植时剪去。苗木入沟、穴后,须将根系理顺,尽量使其分布均匀,然后再覆土。为使根系和土壤充分接触,覆盖根系的土壤一定要用松散的酥土。覆土时先埋住苗根,再轻轻地边上下抖动边将苗提起少许,增进土壤和根系的接触。然后继续覆土,当覆土基本完成后,必须立即浇透水,待表面的水分完全渗入土层后,在表层再覆盖最后一层较干的松散土壤。在栽苗的过程中不必用脚踩实或用工具捣实土壤。用脱盆的方法移栽苗木可以使栽苗过程变得简单,而且定植成活率和苗木生长速度都有较大的提高。 (五) 定植后的管理 苗木定植后在行内需立即用锯屑、松针、干草等覆盖,覆盖的厚度需在10厘米以上,宽度50厘米以上。如果实在没有有机覆盖物,也可以用塑料地膜覆盖,地膜以银灰色不透光的为佳,黑色次之,五色透明的较差。覆盖不仅有利于保墒,而且对防止草害亦卓有成效(透明地膜除外)。如有灌溉设备,此时可以按需要进行灌溉。在定植后2个月内应避免施 肥,2个月后也只能在根系达到的范围之外追施少量的肥料。在定植的第一年要特别注意根际松土和除草。