杨桃可以直接啃着吃吗

可以。杨桃是一种可以直接食用的水果，一般不需要剥皮或者去掉籽，只是杨桃的菱角处可能皮会比较粗，可以把这个位置的皮去除，其他部位的果皮一般不用去除，而且果皮的味道很淡，不会影响到果肉的口感。

杨桃食用方法：可以直接将杨桃清洗干净后，用刀将硬边削掉，然后用横切成一片一片的就可以了。如果杨桃口感酸涩，可以蘸一些红糖食用，口感更好。也可以将杨桃切成果肉丁，然后放入榨汁机中打成果汁，然后将果汁倒入100ml左右的温水中搅拌均匀，可以加入适量的蜂蜜调味。

泡茶方法：取适量的杨桃切成片，然后将它的硬边削掉，加入适量的砂糖腌制，腌制密封一个星期左右就可以了。将腌制过的杨桃干加入沸水冲泡，晾干后就可以饮用了。也可以在冲泡红茶的时候，加入适量的杨桃片，味道也非常好。

挑选杨桃注意事项：一般情况下绿色的杨桃可能是没有成熟的表现，此时的杨桃吃起来的味道不是很好，会有酸涩的感觉，一般只有等到变黄的时候，酸味才会减少，而黄色的杨桃虽然味道很好，但是如果成熟过度，果肉吃起来可能水分会减少，而且也更加软。最好还是选黄绿色的杨桃，这时候的杨桃不是太酸，而且水分含量多，吃起来比较清脆。