奇亚籽可以用热水冲泡吗

可以。准备10到15克的奇亚籽，加入250毫升的热水中，搅拌均匀，静置几分钟左右，再继续搅拌，等奇亚籽膨胀后变成糊状，就可以吃了，这样也更好消化。还可以加入平时喝的牛奶或者果汁中冲泡，能提升风味。

巧克力奇亚籽布丁做法：在中等大小的搅拌碗中，将植物奶、奇亚籽、可可粉、枫糖浆、香草精、盐混合，搅拌直至混合，最后放入冰箱冷藏。30分钟后取出再搅拌，继续放入冰箱冷藏。4小时以后就可以吃了，如果想要更浓稠的话请等8-10小时。可以搭配香蕉片、覆盆子、草莓、猕猴桃、菠萝、樱桃或橘子。

奇亚果酱做法：平底锅中加入黑莓、蓝莓、覆盘子，中火加热，搅拌至变软、用漏勺或叉子，把浆果捣烂。一旦沸腾，把锅从火上移开，加入枫糖浆、然后慢慢加入奇异籽，同时搅拌混合。冷却后把奇亚籽果酱装进罐子，盖上盖子，放入冰箱放置几个小时即可。

奇亚籽奶糕做法：奇亚籽中加入椰子油和蜂蜜，混合均匀。倒入牛奶，浸泡1小时左右。中途不时搅拌，让奇亚籽均匀吸饱水。转移模具压平，放入冰箱冷藏2小时左右。取出，脱模后切块即可。