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大葱冻了变软了怎么办

 

除去表层皮即可。冻葱化了还能够吃。葱不怕冻,如果在地里一冬天不除收,第二年开春它还会生掉长出来,说明它的营养部分并未因为受冻而破坏掉。但是,化了的葱放久了会坏表层皮,如果使用里面新鲜的照样可以吃。

大葱买回家之后,首先拿到在太阳底下晒一晒,因为新鲜的大葱,它表面的水分比比较多,如果直接保存的话,就会比较容易出现腐烂和变质的情况,要先把大葱表面的水分晒干以后再保存,这样就会保存的时间长一点。

大葱晾晒好以后,把大葱放在菜窖里面,或者说直接埋在院子里面的土地里面,等到气温在零下几度的时候,在上面盖上一层稻草进行保暖,这样就可以保存很长的时间。或者在泡沫箱子的底部放上一层细沙,再稍微喷洒一点水,让沙土保持湿润就可以了,然后把大葱的根部埋在沙土里面,大概十公分左右就可以了,再放在阴凉干燥的保存。

也可以把大葱捆成一小捆,然后用报纸把大葱的根部将它捆起来,然后放在一个纸箱子里面,注意根部要朝下来放,然后放到干燥通风的地方保存,这样大葱也可以保存很长的一段时间。

也可以先把大葱的干叶子和干皮去掉,然后把大葱分成几段,把葱白和葱绿分开,然后用保鲜膜包裹起来,直接放在冰箱的冷藏室进行保存。