碗筷可以长期放在家用消毒柜中。消毒柜除了消毒杀菌之外就是起到收纳餐具碗碟的功能,但是消毒柜一定要定期消毒。需要注意的是,碗筷水要沥干净,或者稍微倾斜一些让残水可以流出来,毕竟是金属电器,长期潮湿肯定会侵蚀、电路板也会受影响的。
餐具消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。外形一般为柜箱状,柜身大部分材质为不锈钢。
食具餐具消毒柜高温消毒一般采用加热温度大于100℃,并持续时间15min以上,使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的。
日常使用时需要注意:将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内,要求立插,利于沥水,并留有间隙,避免堆叠。食具餐具消毒柜应水平放置,周围无杂物,干燥通风,离墙不宜小于30CM。消毒结束后,柜内仍处于高温,容易烫伤皮肤,一般要经10-20分钟,方可开柜取物,若暂不使用食具,最好不要打开柜门,这样消毒效果可维持数天。
消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果。如果是高温消毒方式的消毒柜,消毒结束后,柜内温度仍较高,一般要10~20分钟后,方可开柜取物。每次消毒完毕,都要及时关闭电源,或拔下电源插头。