海星蒸几分钟能吃

15分钟。做海星的时候首先要把海星的腿掰掉，然后沿着海星中间的缝将海星剖开，去除海星籽。可以将取出的海星籽放入锅中蒸15分钟，然后拿出就可以食用了。

海星的挑选方法：好的海星会很“硬”，就像木头做的一样。就会变软，像厚绒布一样的就是差一点的。

海星类分布世界各海域，以北太平洋区域种类最多。垂直分布从潮间带到水深6000米。磁海星科是深海动物，栖息深度不小于1000米。海星生活在各种底质，但软泥底上很少见。海盘车属对底质要求不严，常随所摄食的双壳类的多少而移动。

海星的特点：海星是吃牡蛎、鲍鱼、海参、螃蟹和扇贝等的肉食动物，生命力旺盛。其次海星的再生能力极强。把一只活海星撕成几块抛入海中，每一碎块会很快重新长出失去的部分，从而长成几个完整的新海星来，这种惊人的再生本领，使得断臂缺肢对它来说是件无所谓的小事。