水烧开后有白色漂浮物能喝吗

能喝，但是含水垢的水会有明显的粗糙感，影响口感。水中的白色漂浮物就是俗称的水垢，主要成分是碳酸钙、碳酸镁。水垢在结晶析出的过程中，有的晶核较大形成的水垢致密会沉淀下来，有的晶核较小形成的水垢较松散就会漂浮在水面上。

水烧开后，原来溶解的碳酸氢钙和碳酸氢镁，在沸腾的水里分解，释放出二氧化碳，变成难溶解的碳酸钙和碳酸镁沉淀下来，这就是水垢的来历。纯净的碳酸盐水垢是白色的，但是往往在水垢中有其他杂质存在，所以颜色是不同的，比如杂夹了铁锈垢，就变成了红棕色，这具体要看各地的水质。

当水中含有碳酸盐胶体、细菌和有机物等杂质时，碳酸盐类似于水泥沙浆中的沙石，而胶体、细菌和有机物等则相当于水泥沙浆中的水泥，当水中胶体、细菌和有机物等粘性物质和碳酸盐共同作用，在高温煮沸条件下则形成了和容器粘附在一起的硬垢。

一旦胶体、细菌和有机物等粘性物质被去除后，即使水中钙、镁离子和碳酸根离子浓度很高，也进行成洁白而松散的容易去除的碳酸盐软垢，而不会产生硬垢。