菊花酒

菊花酒的功效

农历九月菊花盛开，民间称之为菊月，所以赏菊、喝菊花酒成为秋季节日里的一项重要习俗。因为菊花的养生保健功效，菊花酒也被称为长寿酒。

喝菊花酒的习俗自古有之，陶渊明的《九日闲居.并序》（“往燕无遗影，来雁有余声。酒能祛百虑，菊解制颓龄”）就反映了在当时的晋代，人们就用菊花酿酒。从陶渊明的诗中我们也可以看出，菊花有延年益寿的保健功效。

家政女皇20151020菊花酒

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菊花酒的制作方法

准备干菊花半斤，黄酒4斤，干菊花去蒂（胎菊最好），冼净晾干，泡于黄酒中，1星期后可饮用。如果加入地黄、当归、枸杞可起到滋补肝肾，养气补血的功效。

（菊花酒的制作方法-图）