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三根筷子放在碗里为什么会站

 

三根筷子放在碗里会站立是因为毛细现象。将筷子比较粗的三个头放在一起,并且在筷子上浇水利用水的张力使筷子之间没有空隙,增加筷子底与碗面的接触面积,并且底面形成一个稳定的三角形,这样使三根筷子着力点几乎在一个面上就可以立住了。

毛细现象又称毛细管作用,是指液体在细管状物体内侧,由液体与物体之间的附着力和因内聚力而产生的表面张力组合而成,令液体在不需施加外力的情况下,流向细管状物体的现象,该现象甚至令液体克服地心引力而上升。

当液体和固体管壁之间的附着力大于液体本身内聚力时,就会产生毛细现象。液体在垂直的细管中时液面呈凹或凸状、以及多孔材质物体能吸收液体皆为此现象所造成的影响。

由于表面张力与附着力的差异,水在毛细管中,中央较四周凹下;汞在毛细管中,中央较四周凸起。当垂直的细玻璃管底部置于液体中时,管壁对水的附着力便会使液面四周稍比中央高出一些;直到液体表面张力已经无法克服其重量时,才会停止继续上升。