秋梨膏怎么熬成膏状

熬制秋梨膏过程中不可以加水，可以适量多放一点糖，可以增加秋梨膏的粘稠度。在熬制过程中需要使用小火慢熬一个小时左右，可以适当延长熬制的时间。

梨洗干净后去核，放在搅拌机里打成很细的泥状。红枣去核，川贝压碎成粉，除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮60分钟。稍微放凉，取一干净的盆子，放上纱布，将凉后的梨蓉倒入，再提起纱布的四个角，挤出汤汁，过滤掉杂质。

挤出的梨汁，放入干净锅中，小火慢熬一个小时左右，大约只剩下1/3的汁液，直至有些粘稠状，关火。晾至温凉后，再调入蜂蜜，放入事先洗净用开水烫过，已经晾干的瓶子里，密封保存。食用时每次取秋梨膏1到2勺，用温水调匀饮用即可。

也可以将雪梨去皮，去核，放在榨汁机里压汁；红枣切片、除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮40分钟；用网筛过滤去杂质；剩下的液体，放在火上，小火慢熬，直至粘稠状，关火；温度降下来至温凉后，调入蜂蜜，放入洗净并且开水烫过，晾干的瓶子里。